2023年10月10日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)仍有少量新增貨源出現(xiàn)，供應(yīng)量相對(duì)寬松，新蒜賣(mài)家及好質(zhì)老蒜賣(mài)家認(rèn)價(jià)出貨意向不高，多數(shù)堅(jiān)守底線賣(mài)貨，或因蒜市人氣降溫影響，剛需客商跟進(jìn)興致不濃，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀對(duì)口混級(jí)跟進(jìn)，買(mǎi)賣(mài)瘟弱不快，主流價(jià)格暫時(shí)浮動(dòng)不顯，庫(kù)內(nèi)老蒜混級(jí)價(jià)格在2.98-3.42元/斤，庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在3.60-3.73元/斤，蒜米料價(jià)格在2.95-3.15元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)蒜行情穩(wěn)弱運(yùn)行，零開(kāi)貨源略有增加，庫(kù)內(nèi)貨源供應(yīng)略顯偏多，好質(zhì)貨源賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持居多，而市場(chǎng)需求圍繞剛需進(jìn)行，客商購(gòu)貨仍是挑揀進(jìn)行，庫(kù)內(nèi)買(mǎi)賣(mài)氛圍一般，價(jià)格穩(wěn)弱不快，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.80-3.10元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.85-4.15元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)蒜行情趨穩(wěn)運(yùn)行，供給端急售貨源減少，賣(mài)家出貨心態(tài)轉(zhuǎn)穩(wěn)，要價(jià)堅(jiān)持，市場(chǎng)需求熱度略有回升，包裝買(mǎi)家詢(xún)價(jià)問(wèn)貨積極性提高，買(mǎi)賣(mài)交易較昨起色，冷庫(kù)蒜價(jià)格在昨偏弱三分的基礎(chǔ)上暫時(shí)浮動(dòng)不顯，庫(kù)內(nèi)早熟蒜價(jià)格在3.75-3.90元/斤，蒜米料價(jià)格在2.90-3.05元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)，大蒜秋播農(nóng)忙繼續(xù)蒜，碾莊地區(qū)大蒜秋播進(jìn)度過(guò)半。當(dāng)前冷庫(kù)蒜凈蒜行情以穩(wěn)為主，受農(nóng)忙原因影響，用工較為緊張，原皮蒜加工點(diǎn)不多，其客商采購(gòu)積極性也相對(duì)一般，隨著原料價(jià)格的下跌，原皮加工蒜價(jià)格也有小幅走低，而庫(kù)內(nèi)凈蒜出貨量增加，南方市場(chǎng)客商采購(gòu)凈蒜貨源的積極性提高，本地庫(kù)蒜價(jià)格基本穩(wěn)定，庫(kù)內(nèi)6.5cm價(jià)格在7.00-7.20元/斤，每級(jí)價(jià)差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm價(jià)格在5.80元/斤左右，每一級(jí)價(jià)差五毛左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)蒜行情波動(dòng)不顯，冷庫(kù)內(nèi)新增貨源量不大，市場(chǎng)需求氛圍也不高，蒜市購(gòu)銷(xiāo)冷清，價(jià)格浮動(dòng)不顯，庫(kù)內(nèi)印尼貨參考價(jià)格在4.30-4.60元/斤，以上報(bào)價(jià)僅供參考，具體以落實(shí)為準(zhǔn)。

萊蕪產(chǎn)區(qū)，大蒜秋播農(nóng)忙中，預(yù)計(jì)五天以后大蒜秋播收尾。農(nóng)忙期間，本地冷庫(kù)凈蒜交易熱度不高，客商外調(diào)貨源交易量不大，隨著庫(kù)外蒜芯的上市，部分打醬廠有流入產(chǎn)地參與交易的情況，庫(kù)內(nèi)外大蒜交易氛圍平淡。目前，庫(kù)內(nèi)6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在5.00-5.10元/斤，庫(kù)內(nèi)老蒜6.0cm精品價(jià)格在4.90元/斤左右；庫(kù)外蒜芯價(jià)格在2.00-2.20元/斤。

昌邑琨福市場(chǎng)上貨170車(chē)左右，今天市場(chǎng)上貨較昨日有減少表現(xiàn)，但是在場(chǎng)內(nèi)收貨的買(mǎi)家人數(shù)較為有限，好質(zhì)量貨源走貨還算平穩(wěn)，但整體市場(chǎng)交易速度不快，成交價(jià)格有不同幅度的下探。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在8.90-9.10元/斤，主流洗姜參考價(jià)格在8.50-8.80元/斤，鮮姜交易參考價(jià)格在2.60-3.70元/斤。

安丘黑埠子市場(chǎng)早上貨量供應(yīng)不多，整體市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)銷(xiāo)不算太活躍，走貨維持近期常態(tài)，價(jià)格方面暫時(shí)變動(dòng)不大。市場(chǎng)內(nèi)交易參考價(jià)格在5.60-6.40元/斤。

萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨100車(chē)左右，金大宏上貨60車(chē)左右，今日產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)較昨日有所減少，但走貨速度仍是一般偏緩的狀態(tài)，買(mǎi)家采購(gòu)按需定量，整體需求量基本穩(wěn)定，價(jià)格行情運(yùn)行仍有偏弱態(tài)勢(shì)。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在8.80元/斤左右。

萊蕪產(chǎn)區(qū)交易活躍度有限，農(nóng)戶隨行出售手中貨源，買(mǎi)家采購(gòu)按需定量，價(jià)格方面變動(dòng)不大。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在6.00-6.50元/斤，一般洗姜參考價(jià)格在5.00-5.50元/斤。

平度產(chǎn)區(qū)交易熱度一般，當(dāng)?shù)厍嗝缃懤m(xù)開(kāi)始采挖，黃姜的關(guān)注度有所下降，發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)家按需采購(gòu)合適貨源，整體價(jià)格行情方面暫時(shí)調(diào)整不多。目前優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在7.50-7.70元/斤；優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格在5.70-6.20元/斤。

青州產(chǎn)區(qū)受其他產(chǎn)區(qū)交易偏緩影響，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)的買(mǎi)家看貨采購(gòu)不算積極，基本都是少量剛需補(bǔ)貨為主，整體走貨速度偏緩，成交價(jià)格有小幅下探。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在6.90元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)格在5.60-5.70元/斤。

沂水產(chǎn)區(qū)整體貨源供應(yīng)量較為充足，發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)家按需挑揀合適貨源進(jìn)行采購(gòu)，購(gòu)銷(xiāo)活躍度一般，成交以質(zhì)論價(jià)。目前當(dāng)?shù)貓A頭大姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在5.00-5.70元/斤，圓頭小姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在6.00元/斤左右。

莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨積極性一般，周邊市場(chǎng)買(mǎi)家采購(gòu)基本維持近期常態(tài)，基本多是剛需補(bǔ)貨為主，價(jià)格行情方面暫時(shí)調(diào)整不大。目前當(dāng)?shù)貓A頭大姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在5.00-5.70元/斤，圓頭小姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在6.00元/斤左右。

小黃姜：

湖南汝城產(chǎn)區(qū)貨源剩余量不大，周邊市場(chǎng)買(mǎi)家以按需采購(gòu)合適貨源為主，整體交易情況還算平穩(wěn)，價(jià)格方面暫無(wú)明顯變化。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場(chǎng)參考價(jià)格在6.50-7.50元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)。

安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)近期紅芽貨源供應(yīng)量較為充足，周邊買(mǎi)家以小批量按需為主，整體走貨速度不快，成交價(jià)格偏弱調(diào)整。目前主流紅芽泥姜參考價(jià)格在2.30元/斤左右。

云南文山產(chǎn)區(qū)價(jià)格暫時(shí)沒(méi)有太大變動(dòng)，當(dāng)?shù)貛?kù)內(nèi)剩余貨量不多，紅芽出貨量尚可，發(fā)市場(chǎng)客商按需選購(gòu)合適貨源，整體交易情況一般，行情運(yùn)行維持近期常態(tài)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)庫(kù)姜交易參考價(jià)格在5.50元/斤左右。

國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城辣椒大市場(chǎng)今日新干椒供應(yīng)量較昨天略有減少，交易稍有好轉(zhuǎn)，曬椒干度整體一般，買(mǎi)家剛需采購(gòu)合適貨源，交易隨行進(jìn)行，走貨尚可，價(jià)格基本穩(wěn)定。冷庫(kù)椒行情清淡，少數(shù)買(mǎi)家挑揀拿貨，成交量小。目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.50-9.50元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.00-9.60元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)行情仍顯疲軟，各馬路市場(chǎng)曬椒上貨依舊較少，以炕椒供應(yīng)為主，采購(gòu)商拿貨積極性未見(jiàn)提高，需求力度較弱，購(gòu)銷(xiāo)活躍度較低，走貨偏慢，價(jià)格暫穩(wěn)。冷庫(kù)椒買(mǎi)賣(mài)量不大，議價(jià)成交為主，行情較穩(wěn)。目前庫(kù)內(nèi)三櫻椒價(jià)格8.30-9.60元/斤，三櫻椒新炕椒上通貨價(jià)格7.50-8.30元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)受當(dāng)?shù)剞r(nóng)忙影響，部分農(nóng)戶無(wú)暇顧及賣(mài)貨，曬椒供應(yīng)量增加有限，目前以發(fā)市場(chǎng)客商拿貨為主，需求整體不旺，交易以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格和行情暫穩(wěn)。目前三櫻椒新曬椒精品價(jià)格9.00-9.30元/斤，三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格8.60-9.00元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)行情和價(jià)格以穩(wěn)為主，冷庫(kù)椒待售貨源有限，詢(xún)價(jià)拿貨的買(mǎi)家也稀少，供需基本平衡，交易隨行進(jìn)行。目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.00-8.50元/斤；冷庫(kù)紅太陽(yáng)好貨價(jià)格10.00元/斤左右。

國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)今日天氣放晴，辣椒交易恢復(fù)，冷庫(kù)北京紅價(jià)格維持穩(wěn)定，采購(gòu)商按需采購(gòu)對(duì)口貨源，貨主出貨心態(tài)穩(wěn)健，賣(mài)貨多隨行，交易量尚可。當(dāng)?shù)仵r椒交易基本結(jié)束，剩余零星貨源私下交易。目前冷庫(kù)北京紅好貨價(jià)格6.00-6.60元/斤。【更多辣椒行情動(dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注中椒網(wǎng)微信公眾號(hào)（lajiao52）】

庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)乩苯凡墒杖缁鹑巛保啥群玫募t龍23還不多，目前以批發(fā)商詢(xún)價(jià)問(wèn)貨為主，根據(jù)貨源質(zhì)量，議價(jià)成交，價(jià)格波動(dòng)不顯。目前紅龍23報(bào)價(jià)5.50-6.50元。

南方特色辣椒行情：

云南文山硯山縣稼依辣椒城今日（10月10日）是集中交易日，市場(chǎng)上貨較上個(gè)集市略有減少，待售貨源略顯緊張，目前采購(gòu)商拿貨熱情不減，以?xún)?chǔ)存商采購(gòu)入庫(kù)為主，加工廠和批發(fā)商也有拿貨，需求較為旺盛，支撐多品種價(jià)格明顯上漲，其中小米椒漲幅較大，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)火熱。目前本地小米椒去把烘干椒好貨價(jià)格13.50-14.20元/斤，艷紅去把烘干椒價(jià)格10.00-10.60元/斤。當(dāng)?shù)仵r椒基本結(jié)束，目前貨源都進(jìn)入烘干廠烘干后進(jìn)行銷(xiāo)售。

河北產(chǎn)區(qū)：

河北灤縣產(chǎn)區(qū)花生整體交易尚可，采購(gòu)商拿貨采購(gòu)積極，走貨順暢，交易價(jià)格基本穩(wěn)定。目前308統(tǒng)貨米價(jià)格在5.15-5.30元/斤，小日本統(tǒng)貨米價(jià)格在5.00元/斤左右。

河南產(chǎn)區(qū)：

河南南陽(yáng)產(chǎn)區(qū)春花生貨量不大，麥茬花生少量上市，整體供貨量不大，下游客商不多，交易清淡，價(jià)格維持弱勢(shì)。目前春茬白沙花生統(tǒng)米好貨價(jià)格在5.40-5.50元/斤，麥茬白沙花生統(tǒng)米價(jià)格在5.30元/斤左右。

河南正陽(yáng)產(chǎn)區(qū)零星麥茬花生開(kāi)始上市交易，整體水分依舊偏大，零星客商挑揀好貨采購(gòu)，成交量不多，價(jià)格稍有下滑，目前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價(jià)格多在5.00-5.30元/斤。

山東產(chǎn)區(qū)：

莒南產(chǎn)區(qū)花生整體上貨量不大，采購(gòu)商、篩選廠多謹(jǐn)慎補(bǔ)貨，交易量不大，整體行情稍顯弱勢(shì)，目前白沙統(tǒng)貨米價(jià)格在5.10元/斤左右。

遼寧產(chǎn)區(qū)：

遼寧錦州產(chǎn)區(qū)花生整體上貨量尚可，采購(gòu)商、篩選廠觀望壓價(jià)，行情稍顯偏弱，價(jià)格略有下滑。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價(jià)格在5.20元/斤左右。

吉林產(chǎn)區(qū)：

吉林扶余產(chǎn)區(qū)當(dāng)前交易稍顯弱勢(shì)，采購(gòu)商拿貨積極性不高，多數(shù)按需謹(jǐn)慎補(bǔ)貨，交易仍以外調(diào)內(nèi)蒙貨為主，當(dāng)?shù)刎浽锤啥纫话?，交易量不大。?dāng)前外調(diào)內(nèi)蒙四粒紅統(tǒng)貨果價(jià)格在4.30元/斤左右，以質(zhì)論價(jià)。