2024年10月16日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情偏強(qiáng)，待售貨源量較昨日減少，賣家有惜售和提價表現(xiàn)，整庫和零散貨源要價強(qiáng)硬，買家拿貨略顯被動，尋找整庫貨源的買家增多，合適貨源不好組織，交易氛圍一般，價格偏硬上漲。一般混級價格在4.02-4.12元/斤，蒜米料價格在3.90-4.00元/斤，大混級的價格在4.20-4.55元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情偏強(qiáng)，待售新增貨源不多，賣家普遍提價賣貨，低價位的貨源減少，看貨詢價的買家增多，炒家接貨意向比較高，剛需客商找尋合適貨源跟進(jìn)，成交價格穩(wěn)中有漲，成交量一般，目前庫內(nèi)蒜米料價格在3.85-4.03元/斤，一般混級價格在4.05-4.15元/斤，大混級價格在4.30-4.50元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情偏強(qiáng)上漲，待售貨源量較昨日減少，賣家要價強(qiáng)硬，買家拿貨的積極性提高，扒米和加工客商加大拿貨量，市場下貨速度顯快，成交量增加，價格上浮明顯，早熟蒜價格在4.00-4.25元/斤，蒜米料價格在3.85-3.95元/斤，印尼貨價格在3.95-4.10元/斤，大混級價格在4.30-4.45元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)偏快，貨源供應(yīng)維持充裕態(tài)勢，賣家要價堅持或隨行，加工貨銷售不快，庫內(nèi)級蒜最近走貨量增加，出口包裝商和批發(fā)商剛需拿貨，小批量走貨為主，價格無明顯變化，目前庫內(nèi)6.5cm的價格在6.90-7.20元/斤，加工蒜6.5cm價格在6.20-6.30元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微硬，貨源供應(yīng)量較昨日略有減少，賣家要價堅持或上撐，買家依舊是按需采購，小批量走貨為主，成交量總體不大，價格浮動暫不明顯，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，市場貨價格在4.80-5.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量一般，儲存商售貨心態(tài)較好，多堅持底價出貨，市場需求量依舊不大，加工廠和批發(fā)商小批量采購，價格基本維持原狀，庫內(nèi)6.5cm級蒜價格在5.70元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.10元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨120車左右，今日大姜供應(yīng)小幅增多，但總量并不大，終端市場需求穩(wěn)定，市場供應(yīng)略顯緊張，采購商拿貨較為主動，成交快，價格走高1-3毛不等，行情繼續(xù)上漲；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價5.70-5.90元/斤，主流洗姜價5.50-5.60元/斤。
安丘黑埠子市場早晨姜母上貨45車左右，上貨較昨日明顯減少，買家積極拿貨，成交價格穩(wěn)定，下貨比昨天快，姜母價格在1.10-1.30元/斤。上午大姜上貨20車左右，供應(yīng)較昨天略有增多，但總量偏少，供應(yīng)缺口較大，小販要價高且低價不賣，發(fā)市場客商拿貨較為積極，成交價格偏強(qiáng)2毛左右，下貨快，行情延續(xù)漲勢，主流成交價格3.50-4.00元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在3.10-4.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨100車左右，供應(yīng)小幅減少，總量一般，農(nóng)戶要價較為堅持，發(fā)市場客商拿貨積極性較高，成交價格上漲1-2毛不等，下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；青苗姜交易不多，價格穩(wěn)定；優(yōu)質(zhì)洗姜價5.50-5.80元/斤，市場外泥姜價4.00-4.50元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，價格漲，優(yōu)質(zhì)洗姜價5.70元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價格穩(wěn)定，農(nóng)戶開始集中大量挖姜，導(dǎo)致大姜供應(yīng)減少，發(fā)市場客商拿貨較為積極，成交快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.30元/斤左右，一般洗姜參考價4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜交易偏快，受農(nóng)忙影響，農(nóng)戶賣貨減少，待售貨源少，終端市場需求穩(wěn)定，買家拿貨積極，成交價格偏強(qiáng)，行情繼續(xù)好轉(zhuǎn)；青苗姜交易總量一般，交易價格無變化，青苗姜參考價在2.50-3.00元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價4.10-4.30元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜洗姜價格上漲，受昌邑漲價和農(nóng)忙影響，待售貨源減少，農(nóng)戶賣貨不積極，要價堅持，買家積極采購，成交偏快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；青苗姜交易總量不多，買家多挑選合適貨源采購，價格無明顯變化，優(yōu)質(zhì)洗姜價4.60-4.70元/斤（井口價），優(yōu)質(zhì)泥姜價在4.00-4.10元/斤（井口價）。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜交易有所加快，農(nóng)戶開始忙于新姜采挖，待售貨源不多，買家按需拿貨，采購積極，成交量一般，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價5.00-5.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價格變化不大，農(nóng)戶忙于農(nóng)活，待售貨源不多，買家按需拿貨，交易速度加快，成交量有所減少，行情偏強(qiáng)震蕩；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.90-5.10元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日市場新椒交易依舊不快，貨源供應(yīng)相對比較充足，但干度依舊未見明顯提升，采購商對干度較為抵觸，拿貨積極性較低，購銷氛圍不旺，交易有一定議價空間；冷庫椒人氣較淡，少數(shù)買家有采購需求，成交量有限。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.50-9.60元/斤，三櫻椒曬椒好貨價格9.50-9.70元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)新辣椒行情暫無明顯調(diào)整，商販有序供應(yīng)貨源，待售貨源穩(wěn)步增多，目前發(fā)市場客商是采購主力，小型加工廠和個別儲存商少量采購，對貨源干度把控嚴(yán)格，購銷進(jìn)展不快，價格維穩(wěn)；冷庫椒交易較為清淡，僅有少量走貨。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.10-9.20元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格8.90-9.10元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運(yùn)行，交易整體不多，市場上貨量未見明顯增多，貨源依舊偏緊，采購商剛需挑揀采購，購銷隨行就市，價格基本穩(wěn)定；冷庫辣椒關(guān)注人數(shù)較少，私下有少量交易，買賣雙方有議價空間。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.70-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.40-9.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫椒繼續(xù)收尾，買賣人氣較為清淡，儲存商賣貨不急切，隨行出售貨源，意向買家稀少，少量挑揀拿貨，成交價格波動不大，行情基本穩(wěn)定。目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價格在9.00-9.70元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫椒待售貨源不算太多，儲存商隨行出貨，詢價拿貨的買家依舊不多，謹(jǐn)慎剛需性采購，走貨速度顯慢，成交價格暫時穩(wěn)定；鮮椒方面，外調(diào)貨源逐步收尾，到貨量繼續(xù)減少，買家挑揀拿貨，行情較穩(wěn)。目前冷庫北京紅好貨價格5.50元/斤左右，北京紅去把鮮椒價格1.90-2.10元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)紅龍23行情平穩(wěn)運(yùn)行，目前貨源正集中大量供應(yīng)，打粉廠和批發(fā)商按需采購對口貨源，采購需求較旺，交易以質(zhì)論價，成交量放大，價格暫時波動不大。目前紅龍23新椒價格4.00-4.50元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
10月16日青島港口印度椒行情平穩(wěn)顯疲，終端市場走貨暫無明顯好轉(zhuǎn)，發(fā)市場客商拿貨積極性不高，剛需補(bǔ)貨采購，整體采購量不大，持貨商賣貨積極，但要價不愿大幅讓步，購銷進(jìn)展偏緩。目前青島港口S17去把好貨報價14.00元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報價11.00-11.10元/斤。