2023年9月4日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情以穩(wěn)為主，產(chǎn)地貨源供應(yīng)量一般，魚山市場(chǎng)有貨二十多車，山祿市場(chǎng)蒜車約有二三十車，賣家賣貨多堅(jiān)持原有售價(jià)，產(chǎn)地需求氛圍平淡，買賣以質(zhì)論價(jià)，庫(kù)外好混級(jí)價(jià)格在3.65-4.05元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在3.50-3.65元/斤，蒜米料價(jià)格在2.65-3.05元/斤。另外，庫(kù)內(nèi)蒜行情有穩(wěn)有弱，產(chǎn)地新蒜賣家不多，但老蒜貨量相對(duì)寬松，部分老蒜貨主出貨較為積極，買家購(gòu)貨熱情不足，產(chǎn)地交易氛圍不快，價(jià)格延續(xù)穩(wěn)弱局面，庫(kù)內(nèi)老蒜混級(jí)價(jià)格在3.08-3.40元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情平穩(wěn)不快，供給端待售貨源較昨差別不大，蒜車多為小車頭蒜車，部分貨源為半車貨，交易后期庫(kù)外蒜貨源質(zhì)量參差不齊，半芽貨源增多，多數(shù)發(fā)南亞客商觀望緩購(gòu)意向較濃，發(fā)市場(chǎng)客商購(gòu)多是挑揀進(jìn)行，產(chǎn)地買賣氛圍低迷，庫(kù)外大混級(jí)價(jià)格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價(jià)格在2.60-3.05元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情平穩(wěn)微弱，早晨東關(guān)大蒜市場(chǎng)貨源供應(yīng)量略有增多，秋涼過后，產(chǎn)地庫(kù)外大蒜芽道多數(shù)打開1/3，半芽貨源也有增多，但市場(chǎng)需求氛圍不熱，扒米客商陸續(xù)轉(zhuǎn)向其他產(chǎn)地購(gòu)貨，印尼貨及發(fā)市場(chǎng)好混級(jí)交易多是以質(zhì)論價(jià)，產(chǎn)地買賣有穩(wěn)有弱，價(jià)格重心下移，早熟蒜價(jià)格在3.40-3.50元/斤，蒜米料價(jià)格在2.70-3.10元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情平穩(wěn)微弱，隨著原皮蒜加工點(diǎn)的增加，對(duì)當(dāng)?shù)貎羲饨灰仔纬梢欢〝D壓，部分賣家賣貨有讓價(jià)情況出現(xiàn)，產(chǎn)地需求有所分流，買賣交易以質(zhì)論價(jià)較多，庫(kù)外6.5cm熱捂蒜主流價(jià)格在7.00-7.20元/斤，每級(jí)價(jià)差八毛左右；另外，當(dāng)?shù)卦に饧庸c(diǎn)增至十多家，供應(yīng)量呈現(xiàn)寬松狀態(tài)，買家采購(gòu)有可選擇余地，產(chǎn)地交易氛圍不快，行情趨弱運(yùn)行，原皮加工蒜6.5cm參考售價(jià)在6.00-6.30元/斤，每一級(jí)價(jià)差五毛左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)貛?kù)外蒜芯逐漸成為市場(chǎng)主流貨源。交易尾期庫(kù)外蒜剩余量有限，部分印尼客商轉(zhuǎn)移至庫(kù)內(nèi)采購(gòu)，庫(kù)內(nèi)待售貨量不大，賣家持貨心態(tài)穩(wěn)健，好貨價(jià)格堅(jiān)挺，四六瓣一般混級(jí)成交多在4.25-4.50元/斤，發(fā)市場(chǎng)用混級(jí)價(jià)格成交多在4.80-5.10元/斤，庫(kù)內(nèi)印尼貨參考價(jià)格在4.40-4.60元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)貛?kù)外蒜交易基本收尾，成交規(guī)模有限，庫(kù)外6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在4.50-4.60元/斤。庫(kù)內(nèi)有少量扒皮鮮蒜開庫(kù)交易，貨源多發(fā)往西北市場(chǎng)，價(jià)格在3.30-3.50元/斤，少量新蒜有開庫(kù)賣貨的意向，6.5cm級(jí)蒜價(jià)格意向售價(jià)在6.30元/斤左右。

昌邑琨福市場(chǎng)上貨200車左右，整體貨源供應(yīng)較昨日仍有增加，采購(gòu)買家購(gòu)貨按需定量，部分好質(zhì)量貨源要價(jià)稍硬，整體市場(chǎng)供需情況較為平穩(wěn)，走貨穩(wěn)快，價(jià)格行情呈穩(wěn)硬運(yùn)行表現(xiàn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在8.60-9.00元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在8.40-8.50元/斤。

安丘黑埠子市場(chǎng)早上貨源供應(yīng)量不多，但商販要價(jià)偏硬，買家跟進(jìn)不算積極，整體市場(chǎng)走貨速度一般，價(jià)格方面暫無(wú)太大調(diào)整，市場(chǎng)內(nèi)交易參考價(jià)格在5.80-6.20元/斤。

萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨160車左右，金大宏上貨150車左右，今日產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨有所增加，采購(gòu)買家拿貨按需為主，整體市場(chǎng)走貨情況一般，價(jià)格方面暫無(wú)明顯調(diào)整，行情運(yùn)行暫穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在8.50-8.60元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)交易繼續(xù)隨行進(jìn)行，在當(dāng)?shù)刭?gòu)貨的買家要貨量不大，產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度偏緩穩(wěn)，價(jià)格行情方面變動(dòng)不大。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價(jià)格在6.00元/斤左右。

平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨多是隨行為主，采購(gòu)客商補(bǔ)貨維持剛需，產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨繼續(xù)維持近期平穩(wěn)狀態(tài)，價(jià)格運(yùn)行維持平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)格在6.10-6.60元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價(jià)格在5.20-5.70元/斤。

青州產(chǎn)區(qū)交易進(jìn)展還算穩(wěn)快，發(fā)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)合適貨源，購(gòu)貨積極性尚可，整體成交價(jià)格區(qū)間內(nèi)穩(wěn)硬運(yùn)行，行情運(yùn)行基本平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.20-7.30元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在6.00元/斤左右。

沂水產(chǎn)區(qū)交易活躍度一般，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)的買家小批量按需采購(gòu)，整體走貨速度不算快，行情運(yùn)行暫無(wú)太大變動(dòng)。目前當(dāng)?shù)貓A頭大姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在6.00-6.50元/斤。

莒縣產(chǎn)區(qū)行情緩穩(wěn)運(yùn)行，農(nóng)戶隨行出售手中貨源，買家拿貨維持剛需，要貨量一般，價(jià)格方面未見明顯變化。目前當(dāng)?shù)貓A頭大姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在6.00-6.50元/斤。

國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒行情萎靡不振，貨主仍在讓價(jià)處理貨源，價(jià)格混亂的情況延續(xù)，采購(gòu)商謹(jǐn)慎剛需采購(gòu)，成交價(jià)格繼續(xù)走低；新干椒上貨繼續(xù)增加，多品種價(jià)格均在走低，其中大三櫻走低幅度較大，三櫻八號(hào)也開始零星上市，價(jià)格和大三櫻基本持平，整體交易不暢，行情弱勢(shì)運(yùn)行；目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格9.50-10.50元/斤，大三櫻椒新干椒價(jià)格8.50-9.50元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)三櫻椒行情較為低迷，受新椒上市影響，貨主恐慌性拋貨的情況普遍，價(jià)格繼續(xù)亂行走低，買家拿貨更加謹(jǐn)慎，挑揀低價(jià)椒采購(gòu)，成交價(jià)格混亂；新干椒供應(yīng)增多，價(jià)格在走低，行情弱勢(shì)延續(xù)；目前庫(kù)內(nèi)三櫻椒上通貨價(jià)格9.00-9.50元/斤，三櫻椒新炕椒參考價(jià)格8.50-9.00元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒行情未見好轉(zhuǎn)，儲(chǔ)存商看跌后市，低價(jià)處理余貨，三櫻椒價(jià)格下滑幅度依舊較大，采購(gòu)商拿貨依舊不積極，挑揀采購(gòu)為主，成交價(jià)格亂行走低；新干椒上貨增加，交易也較低迷，受冷庫(kù)椒影響，價(jià)格下調(diào)幅度也較大；目前冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格9.50-10.00元/斤，三櫻椒新干椒參考價(jià)格8.50-9.00元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)三櫻價(jià)格走低幅度較大，當(dāng)?shù)刎浽从嗔坎淮螅珒?chǔ)存商也有意盡快出貨，要價(jià)較為混亂，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨意愿不強(qiáng)，剛需挑揀拿貨，以低價(jià)椒成交為主，行情萎靡不振；目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.80-9.20元/斤；冷庫(kù)紅太陽(yáng)好貨價(jià)格12.50-13.00元/斤。

國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)北京紅行情偏弱，受小辣椒價(jià)格大幅走低影響，當(dāng)?shù)刎浿髻u貨心態(tài)略顯慌亂，讓價(jià)出貨的情況較多，采購(gòu)商可挑選的余地較大，壓價(jià)采購(gòu)便宜貨源，主流成交價(jià)格偏弱；金塔鮮椒上貨增多，千斤紅鮮椒也開始零星上市，目前主要是儲(chǔ)存商采購(gòu)入庫(kù)，交易還較活躍，價(jià)格穩(wěn)定；目前冷庫(kù)北京紅好貨價(jià)格6.40-6.80元/斤，金塔鮮椒帶把價(jià)格1.30-1.40元/斤?！靖嗬苯沸星閯?dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注中椒網(wǎng)微信公眾號(hào)（lajiao52）】

印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：

9月4日青島港口印度椒價(jià)格波動(dòng)不顯，交易活躍度不高，采購(gòu)商拿貨積極性一般，需求力度未見增加，貨主賣貨暫不著急，尤其對(duì)好貨要價(jià)相對(duì)堅(jiān)持，差貨還有一定議價(jià)空間，成交以好貨為主，行情略顯疲軟；目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)16.00-16.20元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)14.10-14.50元/斤。

河北產(chǎn)區(qū)：

河北灤縣產(chǎn)區(qū)新季308花生上貨量不多，下游按需隨行采購(gòu)，整體價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，受陰雨天氣影響，水分仍顯偏大，目前308統(tǒng)貨米價(jià)格在5.95-6.10元/斤。

河南產(chǎn)區(qū)：

河南南陽(yáng)產(chǎn)區(qū)花生整體上貨量緩慢增多，下游繼續(xù)按需謹(jǐn)慎補(bǔ)貨，農(nóng)戶上貨積極性一般，整體行情價(jià)格趨于穩(wěn)定，目前春茬白沙花生統(tǒng)米好貨價(jià)格在6.10-6.15元/斤，春茬7個(gè)篩上精選米價(jià)格在6.50元/斤左右，水分10個(gè)左右。

河南正陽(yáng)產(chǎn)區(qū)花生上貨量維持低位，春米數(shù)量零星，下游隨行按需采購(gòu)，整體交易價(jià)格維持平穩(wěn)。當(dāng)前春米統(tǒng)貨價(jià)格多在6.05-6.10元/斤，水分不同，價(jià)格不等。

山東產(chǎn)區(qū)：

莒南產(chǎn)區(qū)庫(kù)存花生交易基本結(jié)束，當(dāng)前報(bào)價(jià)僅供參考。庫(kù)存春茬7個(gè)篩精選米價(jià)格在6.60元/斤左右。當(dāng)?shù)赜型庹{(diào)河南新米零星交易，規(guī)模有限。

遼寧產(chǎn)區(qū)：

遼寧錦州產(chǎn)區(qū)庫(kù)存陳米交易零星，余貨極為有限，多買賣議價(jià)成交。目前庫(kù)存白沙統(tǒng)貨米價(jià)格在6.10元/斤左右，8個(gè)篩上精米價(jià)格在6.70元/斤左右。當(dāng)?shù)赜猩倭客庹{(diào)河南新米交易，數(shù)量不多，成交有限。

吉林產(chǎn)區(qū)：

吉林扶余產(chǎn)區(qū)庫(kù)存花生數(shù)量極為有限，交易不成規(guī)模，買賣議價(jià)成交。目前308統(tǒng)貨果成交多在4.50-4.60元/斤，308統(tǒng)貨米成交多在6.20-6.30元/斤。當(dāng)?shù)匦旅讜何瓷鲜校A(yù)計(jì)還需等待1月左右。