2023年7月27日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫外蒜上貨量較昨減少，魚山市場七十多車，南外環(huán)馬路市場階段內(nèi)有貨八十多車，商販賣貨多堅持底線，而沿路收購的客商較昨略有增加，詢價問貨的客商約有三十多家，由于人氣的提高，賣方持貨信心略有好轉(zhuǎn)，但客商購貨仍是限價挑揀進(jìn)行，買賣成交氛圍一般，行情暫時起伏不顯，庫外大混級價格在4.00-4.40元/斤，一般混級價格在3.55-3.60元/斤，蒜米料價格在2.70-3.03元/斤，白蒜價格在3.55-4.05元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)庫外蒜行情仍有瘟弱表現(xiàn)，早晨金杞市場蒜車較多，大車頭貨源占比不少，商販賣貨心態(tài)不一，部分顯主動，部分要價堅持，蒜車略顯擁堵，而市場需求熱度一般，客商購貨有挑揀壓價表現(xiàn)，蒜市買賣氛圍不高，裝貨過磅的大車不算多，價格有不明顯趨弱，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.55-2.90元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情偏弱運行，東關(guān)大市場待售貨源持續(xù)充裕，早晨有貨約有四百多車，貨源多是一般偏次的貨源，商販賣貨信心不足，要價有回旋余地，而客商入庫收儲積極性不高，采購普遍挑揀壓價，蒜米料、印尼及好早熟等貨源成交氛圍不快，近兩天價格亂行走低，以質(zhì)論價成交居多，早熟蒜價格在3.50-3.80元/斤，蒜米料價格在2.60-2.90元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情延續(xù)偏弱局面，庫外蒜剩余質(zhì)量欠佳，其中原皮蒜上貨量不大，由于當(dāng)前蒜價回落，商販下鄉(xiāng)收購積極性不高，市場需求氛圍也較清淡，價格偏弱運行；庫外凈蒜上貨量較昨有小幅增加，老百姓賣貨相對積極，要價有松動表現(xiàn)，而入庫收儲買家有停收觀望表現(xiàn)，蒜市購銷不熱，價格偏弱下滑，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.60-6.80元/斤，每級價差九至八毛；庫外原皮大混級價格在3.90元/斤左右；白蒜6.5cm價格在7.00元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)，庫外蒜交易進(jìn)入中后期，庫外蒜呈現(xiàn)一般上量局面，老百姓賣貨興致尚可，要價堅持居多，而客商挑揀對口貨源入庫，產(chǎn)地買賣氛圍一般，成交多是以質(zhì)論價，好貨好價明顯，四六瓣一般混級成交多在3.75-3.95元/斤，發(fā)市場用混級價格成交多在4.25-4.45元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)，上貨量與需求量均有明顯收縮，多數(shù)收購點停收，老百姓上貨量不大，買賣多集中在代收點，剛需客商補貨暫不積極,行情暫時波動不顯，庫外原皮混級價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在4.30-4.40元/斤。

昌邑琨福市場上貨190車左右，今日市場上貨較昨日稍減，整體交易先穩(wěn)后緩，優(yōu)質(zhì)及以上貨源交易還算順暢，部分偏下質(zhì)量貨源后期有“打滾”情況，走貨速度緩穩(wěn)，價格行情運行基本平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.80-9.10元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.50-8.70元/斤。

安丘黑埠子市場早上上貨4、5車，在市場內(nèi)詢價看貨的買家購貨需求一般，整體交易情況偏緩，價格方面未見太大變動。市場內(nèi)交易參考價格多在5.80-6.20元/斤。

萊州呂村大姜市場上貨100車左右，因產(chǎn)區(qū)內(nèi)部分農(nóng)戶有培土農(nóng)忙，今日產(chǎn)區(qū)市場貨源供應(yīng)較昨日有所減少，買家按需采購合適貨源，整體走貨速度平穩(wěn)，價格行情運行暫無太大變動。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.50元/斤左右。

萊蕪產(chǎn)區(qū)交易維持近期常態(tài)，目前在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家人數(shù)較為有限，基本以隨銷隨購為主，整體走貨速度一般，價格運行持穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在6.00元/斤左右。

平度產(chǎn)區(qū)價格較為穩(wěn)定，買家拿貨按需定量，產(chǎn)區(qū)內(nèi)購銷情況較為平穩(wěn)，走貨速度一般，行情運行暫無明顯起伏。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在6.10-6.60元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在5.20-5.70元/斤。

青州產(chǎn)區(qū)價格基本保持穩(wěn)定，發(fā)市場客商按需采購所需貨源，購銷有序進(jìn)行，整體走貨速度基本平穩(wěn)，行情運行呈平穩(wěn)態(tài)勢。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.20-7.30元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在6.00元/斤左右。

沂水產(chǎn)區(qū)價格方面變動不大，采購買家需貨量一般，購貨維持剛需， 交易隨行進(jìn)行，價格行情方面波動不顯。目前當(dāng)?shù)貓A頭大姜優(yōu)質(zhì)參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優(yōu)質(zhì)參考價格在6.00-6.50元/斤。

莒縣產(chǎn)區(qū)交易價格基本持穩(wěn)，買家購貨需求一般，剛需補貨為主，整體購銷較為平淡，行情運行暫穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貓A頭大姜優(yōu)質(zhì)參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優(yōu)質(zhì)參考價格在6.00-6.50元/斤。

國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)冷庫椒行情偏弱運行，距離新椒上市時間臨近，儲存商賣貨略顯著急，部分賣家有不同程度的讓價，采購商也多壓價采購，價格明穩(wěn)暗跌，實際交易價格略顯混亂，下貨量尚可；目前冷庫三櫻椒好貨價格14.60-14.80元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格14.20-14.60元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫椒行情平穩(wěn)運行，貨主心態(tài)較為穩(wěn)健，多無意繼續(xù)讓價，國內(nèi)批發(fā)商和加工廠拿貨維持按需，購銷隨行推進(jìn)，交易較為順暢，價格維持不變；當(dāng)?shù)責(zé)艋\椒新烘干椒開始零星上市，好貨報價11.50元/斤左右，暫無成交；目前庫內(nèi)三櫻椒上通貨價格14.00-14.20元/斤，庫內(nèi)子彈頭上通貨價格14.00-14.30元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫椒價格暫無明顯變動，整體購銷活躍度一般，采購商有一定拿貨需求，但多想壓價采購，貨主對好貨多無意讓價，差貨有小幅議價空間，交易量未見增加，走貨維持近日常態(tài)；目前冷庫三櫻椒好上通貨價格14.30-14.50元/斤，冷庫三櫻椒色選精品價格14.70-14.90元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)冷庫椒價格穩(wěn)定，因為當(dāng)?shù)貛齑媸Ｓ嗔坎淮?，儲存商賣貨也不迫切，多有序賣貨，目前仍以發(fā)市場客商拿貨為主，采購量也較穩(wěn)定，交易隨行就市，下貨較為平穩(wěn)；目前冷庫三櫻椒上通貨價格13.80-14.00元/斤；冷庫紅太陽好貨價格14.80-15.00元/斤。

國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)交易不顯熱絡(luò)，意向拿貨的買家無明顯增加，采購也較謹(jǐn)慎，對高價貨源較為抵觸，想賣貨的貨主較多，個別賣貨有一定讓價，價格整體波動不大；目前冷庫北京紅好貨價格7.90-8.25元/斤，冷庫北京紅通貨7.60-7.90元/斤。

河北產(chǎn)區(qū)：

河北灤縣產(chǎn)區(qū)庫存花生交易基本結(jié)束，余貨零星，多由老客戶補貨采購為主，交易量少，不成規(guī)模。目前小日本統(tǒng)米價格在5.90元/斤左右，308花生統(tǒng)果價格在4.50-4.70元/斤。

河南產(chǎn)區(qū)：

河南南陽產(chǎn)區(qū)花生整體上貨量有限，老客戶隨行補貨采購，交易量不多，零星成交以質(zhì)論價，行情平穩(wěn)。目前冷庫麥茬7個篩上精選米6.80-6.90元/斤，冷庫麥茬8個篩上精選米價格6.90-7.00元/斤。

河南正陽產(chǎn)區(qū)花生整體上貨比較有限，下游謹(jǐn)慎補貨采購，走貨不快，行情清淡。目前麥茬7個篩上精米價格6.70元/斤左右，麥茬8個篩上精米價格6.80-6.85元/斤。

山東產(chǎn)區(qū)：

莒南產(chǎn)區(qū)庫存貨源交易基本結(jié)束，零星成交多為客商補貨，成交數(shù)量有限，行情基本沒有變動。目前春茬7個篩精選米價格在6.60元/斤左右。

遼寧產(chǎn)區(qū)：

遼寧錦州產(chǎn)區(qū)花生庫存花生交易到了收尾階段，余貨多由客商隨行采購，整體成交有限，買賣議價成交。目前白沙統(tǒng)貨米價格在6.30元/斤左右，8個篩上精米價格在6.90元/斤左右。

吉林產(chǎn)區(qū)：

吉林扶余產(chǎn)區(qū)基層花生余貨已經(jīng)不多，交易量不大，詢價客商多按需補貨采購，整體行情清淡，買賣議價成交為主。目前308統(tǒng)貨果成交多在4.50-4.60元/斤，308統(tǒng)貨米成交多在6.50-6.60元/斤。