2024年9月5日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜行情基本平穩(wěn)，貨源供應(yīng)總體偏多，但賣家要價略顯堅持，部分賣家對給價顯抵觸，買家跟進(jìn)拿貨的積極性仍不高，剛需客商多是挑揀拿貨，市場下貨速度不快，價格無明顯變化。庫內(nèi)一般混級價格在3.85-3.90元/斤，中混級的價格在3.95-4.15元/斤，大混級價格在4.20-4.40元/斤，蒜米料價格在3.65-3.78元/斤。庫外蒜交易平淡，以蒜種交易為主，部分發(fā)市場的也在拿貨，價格變動不大。
杞縣晟大市場行情基本平穩(wěn)，市場上貨維持近期常態(tài)，賣家要價較昨日顯堅持，買家以剛需拿貨為主，客商依舊挑揀低價位貨源成交，市場下貨速度一般，價格暫無明顯變化，目前蒜米料價格在3.70-3.80元/斤，印尼貨價格在3.95-4.00元/斤，大混級價格在4.25-4.35元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)上貨八九十車，商販基本隨行賣貨，但對價格底線堅持，采購商拿貨積極性一般，市場成交以加工包裝貨源和蒜米料為主，走貨量維持近期常態(tài)，主流價格變化不大，具體成交以質(zhì)論價，庫外早熟蒜主流價格在3.80-3.95元/斤，一般混級價格在3.90-4.10元/斤，蒜米料價格在3.70-3.90元/斤，大混級價格在4.20-4.40元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情變動不大，以老客戶常規(guī)購貨為主，成交的多為5.5cm、6.0cm規(guī)格貨源，買賣隨行進(jìn)行，主流價格變動不大，冷庫內(nèi)有出口加工商尋貨，庫內(nèi)4.5cm、5.0cm的小蒜少量成交，交易仍是以庫外為主，目前熱捂蒜6.5cm的價格在7.00-7.20元/斤，6.0cm價格在6.50元/斤左右。周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)原皮加工點有十多家，部分客商挑揀采購低價位貨源，6.5cm的原皮加工蒜價格在在6.20-6.50元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜少量交易，賣家要價堅持，采購商隨行跟進(jìn)，市場下貨量不大，價格無明顯變化，印尼貨價格在4.50元/斤左右，市場貨價格在4.80-5.00元/斤。庫外蒜上貨較少，蒜芯和少量市場貨在交易，價格基本平穩(wěn)運行。
萊蕪產(chǎn)區(qū)貨源走銷不快，行情延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢，當(dāng)?shù)丶庸S開工不足，買家購貨力度不大，庫內(nèi)蒜出貨量較少，價格無明顯變化，目前庫內(nèi)5.0cm的大蒜價格在4.30元/斤左右，6.0cm的大蒜價格在5.00元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨190車左右，供應(yīng)繼續(xù)增多，農(nóng)戶雖無意讓價賣貨，但發(fā)市場客商多挑揀壓價拿貨，交易先穩(wěn)后慢，后期打滾現(xiàn)象比較多，實際成交價格偏弱1毛左右，下貨見慢，行情顯疲；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價7.10-7.30元/斤，主流洗姜價6.80-7.00元/斤。
安丘黑埠子市場上午上貨45車左右，供應(yīng)繼續(xù)增多，受其他產(chǎn)區(qū)落價影響，小販多讓價，讓價出貨現(xiàn)象增多，市場內(nèi)最多站住15車貨，發(fā)市場客商多挑揀壓價拿貨，成交價格走低2-3毛，雖然下貨速度略好于昨天，但行情較為萎靡，主流交易價格在4.50-5.00元之間；埠子市場泥姜交易價在4.10-5.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨110車左右，今日供應(yīng)依舊寬松，受昌邑落價影響，采購商拿貨謹(jǐn)慎，且壓價力度較大，農(nóng)戶不得不隨行賣貨，成交價格有1-2毛的回落，交易不快，行情偏弱運行；優(yōu)質(zhì)洗姜價7.30-7.50元/斤，市場外泥姜價6.00-6.50元/斤，紅芽小姜優(yōu)質(zhì)貨源少，需求穩(wěn)定，提振價格繼續(xù)上漲，紅芽小姜價3.80元/斤左右。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，下貨一般，價格落，優(yōu)質(zhì)洗姜價7.40元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷一般，受早晨降雨影響，交易暫穩(wěn)正式開展，價格和行情暫無調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.00元/斤左右，一般洗姜參考價5.70-5.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜交易隨行進(jìn)行，發(fā)市場客商和加工廠多挑揀合適貨源采購，農(nóng)戶多隨行賣貨，議價成交為主，走貨不算快，行情暫無明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.30-6.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價5.20-5.50元/斤
青州產(chǎn)區(qū)受早晨降雨影響，大姜交易受阻，預(yù)計雨停后交易正式開展，價格和行情暫穩(wěn)運行；冷庫姜交易正常，加工廠和國內(nèi)市場按需挑揀拿貨，成交量大，走貨尚可，以質(zhì)論價；優(yōu)質(zhì)洗姜價5.90-6.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價在5.00元/斤左右。
沂水產(chǎn)區(qū)今日陰雨天氣，生姜交易開展不暢，農(nóng)戶賣貨不多，買家挑揀拿貨，價格和行情暫穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價4.80-5.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.50-5.30元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價格穩(wěn)定，受其他產(chǎn)區(qū)落價影響，采購商拿貨多壓價調(diào)整，農(nóng)戶賣貨不積極，成交不快，行情顯疲；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價4.80-5.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.50-5.10元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)冷庫椒行情穩(wěn)中顯弱，持貨商賣貨意愿提高，對本地椒要價堅持，但外調(diào)貨源議價空間加大，買家挑揀低價椒采購，主流成交價格有小幅下探;新干椒上貨量增加有限，采購商拿貨積極，貨源主發(fā)國內(nèi)批發(fā)市場，走貨偏快，價格暫穩(wěn)。目前冷庫三櫻椒好貨價格10.00-10.10元/斤，大三櫻新炕椒價格9.20-9.50元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫椒交易不活躍，儲存商賣貨意愿增強，部分賣家出貨有小幅度讓步表現(xiàn)，采購商目前選擇性較多，挑揀相對便宜的貨源采購，主流成交價格有五分至一毛下調(diào)，成交量無明顯增多。目前冷庫三櫻椒色選精品價格10.00-10.10元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格9.50-9.60元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫椒關(guān)注度下降，儲存商賣貨積極性提高，但因價格偏高，買家并不接受，拿貨力度有限，交易較慢，行情穩(wěn)弱運行;新干椒貨源供應(yīng)量不大，采購商多青睞采購好貨，買賣以質(zhì)論價，購銷活躍，價格穩(wěn)中略硬。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.80-9.90元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.00-9.60元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒行情較為疲軟，意向賣貨的儲存商增多，貨源選擇空間放大，采購商需求不佳，拿貨也多挑揀，交易多議價，主流價格暫時無較大調(diào)整。目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價格在9.00-9.70元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)今日降雨停，交易恢復(fù)，冷庫北京紅買賣活躍度一般，采購商拿貨需求不及上周，采購也更加謹(jǐn)慎，儲存商不急于賣貨，要價依舊堅持，購銷不快，價格穩(wěn)定。速凍鮮椒行情萎靡，走貨較難，供應(yīng)壓力較大;新鮮椒少量上貨，打醬廠按需采購，購銷不旺。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.20-5.30元/斤，速凍金塔價格2.00-2.15元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫椒交易人氣不高，儲存商當(dāng)前處于虧損的狀態(tài)，繼續(xù)讓價意愿不強，買家拿貨力度依舊不大，購銷略顯僵持，貨源消化偏緩，價格暫無明顯波動。目前冷庫紅龍23報價5.00-5.40元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城今日是交易集市，新烘干椒供應(yīng)量無明顯增加，賣家要價挺價情緒較濃，燈籠椒、艷椒品種價格偏強，國內(nèi)批發(fā)商和辣椒加工廠對高價較為抵觸，被動剛需跟進(jìn)采購，交易顯疲，價格穩(wěn)中有漲。目前滿天星新烘干椒好貨價格在13.80元/斤左右;燈籠椒新烘干椒好貨價格在15.30元/斤左右。
河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)新季花生上貨量不多，下游采購商繼續(xù)按需采購，整體交易平穩(wěn)，價格沒有明顯變動。其中小日本花生統(tǒng)貨米價格在4.40-4.50元/斤，小日本統(tǒng)貨果價格在3.20-3.30元/斤。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)市場新米上貨量一般，篩選廠、貿(mào)易商繼續(xù)按需定購，走貨速度不快，成交價格趨于穩(wěn)定，沒有明顯變動。當(dāng)前新季白沙春茬花生統(tǒng)米價格在4.45-4.50元/斤，水分10個左右。新季白沙春茬8個篩精選米價格在4.85-4.90元/斤。
河南正陽產(chǎn)區(qū)新花生上貨量一般，貿(mào)易商多按需謹(jǐn)慎采購，走貨速度不快，成交價格沒有明顯變動。當(dāng)前春茬白沙統(tǒng)貨米價格多在4.40-4.45元/斤，七個篩上精選米4.75元/斤左右。 
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)基層花生庫存貨交易結(jié)束，報價僅供參考。當(dāng)前庫存白沙統(tǒng)貨米價格在4.30元/斤左右。當(dāng)?shù)匦录净ㄉ壳皟H有零星起貨，少數(shù)加工廠外調(diào)河南新米，數(shù)量不多。
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)基層陳米交易結(jié)束，篩選廠多數(shù)停工歇業(yè)，少數(shù)外調(diào)河南米加工交易，但數(shù)量不多，價格波動頻繁。當(dāng)前庫存白沙花生統(tǒng)米價格在4.30元/斤左右，僅供參考。
吉林產(chǎn)區(qū)：
吉林扶余產(chǎn)區(qū)基層陳米交易基本結(jié)束，當(dāng)?shù)囟鄶?shù)篩選廠歇業(yè)，少量外調(diào)河南、河北米加工，規(guī)模不大，價格波動明顯。當(dāng)前庫存308花生統(tǒng)貨米成交價格4.30-4.50元/斤，報價僅供參考。