2024年8月17日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)偏硬，魚山市場供應(yīng)量持續(xù)偏緊，蒜車約有三四十車，沿路詢價的客商較昨增加，開單客商增至七八家，剛需客商詢價的積極性提高，補庫客商對合適貨源拿貨也較積極，但買家采購普遍限價，由于庫外蒜品質(zhì)一般，合適好貨不好組織，蒜市交易穩(wěn)中有硬，對口好貨賣價微硬，庫外一般混級價格在3.76-3.83元/斤，中混級的價格在3.83-3.94元/斤，大混級價格在3.96-4.24元/斤，白蒜價格在3.90-4.20元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情偏硬，晟大市場上貨量較昨日同期有明顯減少，蒜米料、印尼類等一般品質(zhì)的貨源在市場占比較多，商販持貨心態(tài)穩(wěn)健，繼續(xù)挺價銷售，而市場內(nèi)過磅排隊的蒜車較昨差別不大，剛需買家限價挑揀成交，蒜市交易有穩(wěn)有快，價格持續(xù)上探，幅度約兩三分，目前，蒜米料價格在3.60元/斤左右，印尼貨價格在3.80元/斤左右，大混級價格在4.10元/斤左右。
中牟產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情偏硬，東關(guān)大蒜市場庫外供應(yīng)量持續(xù)減少，截至十點市場高峰期上貨量有一百一二十車，昨日余貨出現(xiàn)在市場上的比例降低，商販持貨底氣較足，繼續(xù)撐價出貨，同時，剛需客商對好貨拿貨顯積極，對口蒜米料、早熟蒜貨源交易活躍，價格有三分左右上探，早熟蒜主流價格在3.60-3.80元/斤，一般混價格在3.75-3.80元/斤，蒜米料價格在3.55-3.73元/斤，大混級價格在4.10-4.20元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情以穩(wěn)為主，交易尾期，老百姓多集中在早晨賣蒜，供應(yīng)量整體不大，產(chǎn)地營業(yè)的收購點減至十多家，需求相對平淡， 發(fā)市場、做包裝買家隨行采購，交易升溫不顯，其價格浮動有限，目前6.5cm凈蒜價格在6.80-7.10元/斤，每級價差五毛至一塊二不等。
蒼山產(chǎn)區(qū)，庫外蒜交易持續(xù)掃尾，少量自賣頭出現(xiàn)在市場，供應(yīng)整體不多，而需求同樣較弱，蒜市買賣不活躍，價格波動不大，印尼貨價格在3.90-4.00元/斤，市場貨價格在4.30-4.50元/斤不等。
萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)偏硬，掃尾階段的庫外蒜上貨量不大，其庫外余量集中在商販、收購點中，而終端需求平平，加工廠限價挑揀好貨交易，整體購銷氛圍不高，走貨速度偏緩，其價格因賣方挺價情緒增濃，局部賣價小漲，目前，5.0cm的價格在3.70元/斤左右，6.0cm的價格在4.30元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨110車左右,上貨車數(shù)較昨日減少，農(nóng)戶要價稍硬，發(fā)市場客商剛需采購，拿貨積極性略有提高，下貨較快，打滾的車輛不多，部分貨源實際成交價格偏硬1毛左右，行情向好；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價7.70-7.90元/斤，主流洗姜價7.40-7.60元/斤。昌邑宏大市場上貨300車，上貨車數(shù)較昨日增多，走貨正常。
安丘黑埠子市場上貨40車左右，上貨較昨日基本持平，前期上了小部分陳貨，小販要價較為堅持，發(fā)市場客商多挑揀議價拿貨，交易速度不快，成交價格較昨日變化不大，行情平穩(wěn)運行；主流交易價在5.10-5.30元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在4.60-5.80元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨120車左右,上貨較昨日增加，農(nóng)戶要價較高，發(fā)市場客商高價拿貨的積極性不高，大多挑選合適貨源議價成交，成交速度較慢，價格較昨日基本持平，行情暫穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)洗姜價格7.80-7.90元/斤；萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，上貨增多，價格較昨日持平，優(yōu)質(zhì)洗姜價格8.00元/斤左右；市場外泥姜價格在5.30-6.30元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情以穩(wěn)為主，農(nóng)戶隨行賣貨，采購商拿貨積極性一般，需求不旺，交易速度不快，價格和行情暫無調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.00元/斤左右，一般洗姜參考價5.70-5.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價格較昨日基本持平，姜農(nóng)賣貨意愿一般，發(fā)市場客商和加工廠拿貨不多，以剛需壓價采購為主，購銷不旺，行情維持平穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價5.50-5.80元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.60-6.80元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶要價偏硬，發(fā)市場客商和加工廠按需積極跟進，交易活躍度高，下貨較快，成交價格暫穩(wěn)，行情穩(wěn)中向好；冷庫姜也在陸續(xù)賣貨，成交速度穩(wěn)中有快；優(yōu)質(zhì)洗姜價6.50-6.60元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價在5.50-5.60元/斤。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜交易一般，待售貨源較為寬松，采購商多挑揀合適貨源采購，成交速度不快，價格較昨日變化不大，行情平穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.30元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.50-5.30元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜行情暫未調(diào)整，姜農(nóng)有序賣貨，發(fā)市場客商拿貨減少，交易進展不快，成交價格基本無變化；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.30-5.40元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.50-5.10元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒價格穩(wěn)中略硬，目前儲存商雖然賣貨意愿較強，但無意低價出貨，要價普遍偏硬，國內(nèi)批發(fā)商拿貨多觀望，需求萎靡，目前主要是當(dāng)?shù)氐某炊螐S家采購貨源，高價走貨不快。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.80-9.90元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格9.50-9.70元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情平穩(wěn)運行，交易活躍度不高，儲存商賣貨力度加大，但多數(shù)仍堅持要價，采購商高價拿貨積極性不高，謹慎剛需采購為主，購銷進展一般，價格暫無變動。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.60-9.70元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格9.10-9.20元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫貨主賣貨心態(tài)不急，貨源供應(yīng)量無明顯增多，賣家要價依舊較為堅挺，采購商對價格有抵觸情緒，采購力度不大，買賣并不順暢，交易價格暫穩(wěn)。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.20-9.40元/斤，冷庫三櫻椒精品價格9.60-9.70元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫椒走貨速度一般，昨日辣椒價格上調(diào)之后，采購商拿貨腳步放緩，跟進采購比較謹慎，儲存商無意讓步賣貨，購銷人氣不高，價格暫時趨穩(wěn)運行。目前三櫻椒上通貨價格在7.80-8.50元/斤，花皮價格在3.00-3.20元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫北京紅走貨加快，臨近學(xué)校開學(xué)，采購商備貨需求增多，拿貨力度加大，當(dāng)?shù)貎Υ嫔桃膊幌?，多在隨行供應(yīng)貨源，購銷兩旺，成交量明顯放大，價格基本穩(wěn)定；速凍鮮椒行情依舊低迷，走貨未見好轉(zhuǎn)。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.10-5.20元/斤，速凍金塔價格2.00-2.15元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒價格維持穩(wěn)定，當(dāng)?shù)刎浿麟S行供應(yīng)貨源，要價比較堅持，采購商拿貨積極性一般，挑揀對口貨源按需采購，交易以質(zhì)論價，行情無明顯調(diào)整。目前冷庫紅龍23報價5.20-5.40元/斤。 河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)基層還是陳米數(shù)量已經(jīng)不多，零星交易以老客戶補貨為主，整體行情清淡，買賣議價成交。當(dāng)前小日本統(tǒng)貨米價格在4.50元/斤左右。 
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)花生交易稍顯疲軟，目前地膜春米上市依舊不多，采購商謹慎采購，庫存陳米走貨不快，行情整體呈現(xiàn)穩(wěn)弱態(tài)勢。當(dāng)前庫存白沙麥茬7個篩精選米價格在4.65-4.70元/斤。 新季白沙春茬花生統(tǒng)米價格在5.00-5.20元/斤，水分10個左右。
河南正陽產(chǎn)區(qū)基層花生余貨量零星，下游多隨行謹慎補貨，行情清淡，價格穩(wěn)弱。當(dāng)前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價格多在4.20-4.30元/斤。
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)花生基層余貨零星，交易不多，基本以老客戶剛需拿貨為主，走貨不成規(guī)模。當(dāng)前白沙統(tǒng)貨米價格在4.30元/斤左右。  
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)花生交易依舊疲軟，下游客商拿貨積極性不高，整體行情清淡，成交價格穩(wěn)弱維持。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價格在4.40-4.60元/斤。 
吉林產(chǎn)區(qū)：
吉林扶余產(chǎn)區(qū)庫存花生交易稍顯清淡，整體走貨不快，貿(mào)易商謹慎拿貨，整體交易價格趨于穩(wěn)定。當(dāng)前308花生統(tǒng)貨米成交價格4.40-4.60元/斤；外調(diào)內(nèi)蒙四粒紅統(tǒng)貨果價格在4.40-4.50元/斤。