2024年8月16日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫外蒜交易升溫，魚山市場八九點市場有貨四十多車，貨源流動性一般，賣家持貨心態(tài)較穩(wěn)，或是要價偏硬或是堅持原有價格銷售，沿路五六家客商詢價看貨，其中，近兩日停收封庫的買家增多，而剛需客商占比有所增加，剛需客商普遍采購限價，個別補倉客商拿貨積極，一般、蒜米料、較好混級成交穩(wěn)中有快，蒜價穩(wěn)中有兩三分上漲，行情偏硬，庫外一般混級價格在3.75-3.82元/斤，中混級的價格在3.82-3.93元/斤，大混級價格在3.97-4.23元/斤，白蒜價格在3.90-4.20元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)，庫外蒜交易持續(xù)升溫，晟大市場供應(yīng)量收緊明顯，大車頭貨源占比略減，當(dāng)前待售貨源部分為商販新組織的貨源、部分為自存貨源，商販賣貨底氣漸足，要價持續(xù)上撐，同時，市場內(nèi)詢價問貨的扒米買家增多，發(fā)市場客商按需采購，整體需求穩(wěn)中有增，來自山東半掛大車裝貨增加，成交氛圍偏快，價格在昨上漲兩三分的基礎(chǔ)上仍有小幅上抬，目前，蒜米料價格在3.58元/斤左右，印尼貨價格在3.75元/斤左右，大混級價格在4.05元/斤左右。
中牟產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)偏硬，東關(guān)大蒜市場流動蒜車一般，截至九點半沿路?？康乃廛嚰s有一百五六十輛，商販持貨心態(tài)穩(wěn)健，要價堅持，客商詢價問貨買家的略有增加，客商詢價多集中在扒米、發(fā)市場等貨源，但買家采購限價進(jìn)行，對口蒜米料、早熟蒜等交易升溫較慢，價格平穩(wěn)偏硬，早熟蒜主流價格在3.60-3.75元/斤，一般混價格在3.80-3.85元/斤，蒜米料價格在3.50-3.70元/斤，大混級價格在4.10-4.20元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)推進(jìn)，由于庫外蒜交易進(jìn)入掃尾階段，蒜市交易時間縮短，買賣集中在早晨，午后交易量寥寥無幾，收購點收購的熱情一般，部分門市轉(zhuǎn)向出售自有存貨發(fā)往終端市場，而終端需求不熱，包裝買家采購量不多，買賣交易略顯清淡，價格維持近兩日原狀，目前6.5cm凈蒜價格在6.80-7.10元/斤，每級價差五毛至一塊二不等。
蒼山產(chǎn)區(qū)，庫外蒜交易進(jìn)入尾聲，庫外上貨以自賣頭居多，貨源供應(yīng)量依舊偏小，受此影響，部分客商下鄉(xiāng)兌貨，整體需求量一般，價格浮動有限，印尼貨價格在3.90-4.00元/斤，市場貨價格在4.30-4.50元/斤不等。
萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情以穩(wěn)為主，交易掃尾期間，庫外供應(yīng)量不大，剛需客商維持常規(guī)性補貨，買賣清淡維持，目前，5.0cm的價格在3.60元/斤左右，6.0cm的價格在4.20元/斤左右。
昌邑琨福市場行情維持平穩(wěn)，上貨140車左右,上貨車數(shù)較昨日增多，發(fā)市場客商跟進(jìn)積極性不高，仍以剛需拿貨為主，挑揀壓價的現(xiàn)象增多，整體下貨速度稍慢，成交價格較昨日基本持平，大車貨不多，成交速度不快，今日優(yōu)質(zhì)洗姜價7.70-7.90元/斤，主流洗姜價7.40-7.60元/斤。昌邑宏大市場上貨260車，上貨車數(shù)較昨日持平，大車貨走貨慢。
安丘黑埠子市場上貨40車左右，上貨較昨日增加，小販要價較為堅持，觀望詢價的人數(shù)增多，發(fā)市場客商以挑揀拿貨為主，下貨速度一般，成交價格以穩(wěn)為主，行情變化不大；主流交易價在5.10-5.30元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在4.60-5.80元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨110車左右,上貨較昨日增加，終端市場采購商拿貨不積極，成交速度放緩，交易價格暫穩(wěn)，行情暫無調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜價格7.80-7.90元/斤左右；萊州金大宏大姜市場上貨50車左右，上貨增多，價格較昨日持平，優(yōu)質(zhì)洗姜價格8.00元/斤左右；市場外泥姜價格在5.30-6.30元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價格暫未調(diào)整，農(nóng)戶賣貨意愿較為積極，高質(zhì)量貨源供應(yīng)不多，一般貨居多，購銷隨行，成交速度一般，行情變化不大；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.00元/斤左右，一般洗姜參考價5.70-5.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜行情暫穩(wěn)，農(nóng)戶堅持要價，供應(yīng)不多，發(fā)市場客商和加工廠壓價采購，拿貨量有限，買賣活躍度不高，成交價格保持不變；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價5.50-5.80元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.60-6.80元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)交易順暢，姜農(nóng)賣姜增多，發(fā)市場客商和加工廠多在有序采購，交易量增多，成交價格較為穩(wěn)定，行情暫無調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜價6.50-6.60元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價在5.50-5.60元/斤。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜價格穩(wěn)定，終端市場拿貨需求少，加工廠隨行拿貨，購銷一般，下貨不快，行情平穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.30元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.50-5.30元/斤左右。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜行情趨穩(wěn)運行，待售貨源寬松，加工廠和批發(fā)市場客商挑選合適貨源采購，整體交易速度不快，價格暫無變化；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.30-5.40元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.50-5.10元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)行情偏強運行，目前儲存商不著急出貨，挺價賣貨的現(xiàn)象增多，要價態(tài)度較為堅定，采購商拿貨不積極，被動性剛需跟進(jìn)，交易價格有1-2毛上調(diào)，成交量未見明顯增加。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.70-9.80元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格9.50-9.60元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒價格暫穩(wěn)，交易熱度下降，經(jīng)過前幾日價格連續(xù)上漲后，部分炒貨商停收觀望，需求跟進(jìn)力度不足，儲存商賣家依舊偏硬，購銷不旺，貨源消化放慢。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.60-9.70元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格9.10-9.20元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫貨主看漲后市，要價普遍上調(diào)，整體待售貨源一般，炒貨商和發(fā)市場客商拿貨多觀望，謹(jǐn)慎剛需跟進(jìn)，成交量不大，購銷并不熱絡(luò)，交易價格上揚。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.20-9.40元/斤，冷庫三櫻椒精品價格9.60-9.70元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫儲存商雖然惜售心理不重，多在正常賣貨，但受大行情價格上漲影響，挺價出貨的情緒變濃，采購商目前拿貨主發(fā)國內(nèi)批發(fā)市場，被動剛需跟進(jìn)，主流成交價格上漲。目前三櫻椒上通貨價格在7.80-8.50元/斤，花皮價格在3.00-3.20元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)北京紅交易活躍度尚可，冷庫貨源供應(yīng)量維持近日常態(tài)，國內(nèi)批商和加工廠均有采購需求，在后幾天預(yù)報降雨的刺激下，提前采購的情況較多，提振走貨穩(wěn)中偏快，主流成交價格暫無明顯調(diào)整；速凍鮮椒行情萎靡不振，維持少量走貨。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.10-5.20元/斤，速凍金塔價格2.00-2.15元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情和價格暫無變化，持貨賣家賣貨不急切，正常隨行供應(yīng)貨源，采購商經(jīng)過前一波集中采購之后，最近拿貨力度減弱，按需挑揀跟進(jìn)，走貨一般。目前冷庫紅龍23報價5.20-5.40元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城今日是交易集市，新烘干椒供應(yīng)量繼續(xù)增多，貨源質(zhì)量也提升，批發(fā)商拿貨積極性提高，壓貨商跟進(jìn)采購力度增加，整體需求較旺，提振價格繼續(xù)上漲，多個品種上漲幅度均較大。目前滿天星新烘干椒好貨價格在14.00元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價格在15.00元/斤左右。
印度椒市場動態(tài)：
8月16日青島港口印度椒行情比較平淡，最近仍陸續(xù)有冷庫新椒到港，持貨商正常隨行賣貨，采購商挑揀合適貨源跟進(jìn)；前期儲存貨源成進(jìn)口本較高，儲存商無意低價賣貨，走貨不順暢。目前青島港口S17去把好貨報價14.80-15.20元/斤，青島港口S17剪把好貨報價11.40-11.60元/斤。 河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)基層貨量剩余不多，采購商拿貨積極性不高，整體行情稍顯清淡，買賣議價成交。當(dāng)前小日本統(tǒng)貨米價格在4.50元/斤左右。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)地膜花生新米整體上貨量仍不算多，客商拿貨積極性一般，行情維持穩(wěn)弱趨勢，庫存陳米交易平穩(wěn)，以質(zhì)論價。當(dāng)前庫存白沙麥茬7個篩精選米價格在4.65-4.70元/斤。 新季白沙春茬花生統(tǒng)米價格在5.10-5.20元/斤，水分10個左右。
河南正陽產(chǎn)區(qū)基層花生陳米余貨不多，下游基本以老客戶補貨為主，整體行情清淡，價格相對穩(wěn)定。當(dāng)前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價格多在4.20-4.30元/斤。
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)花生基層數(shù)量零星，基本以少量老客戶補貨采購，交易零星，不成規(guī)模。當(dāng)前白沙統(tǒng)貨米價格在4.30元/斤左右。
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)基層花生余貨不多，采購商拿貨積極性一般，整體行情清淡，成交價格穩(wěn)弱調(diào)整。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價格在4.40-4.60元/斤。
吉林產(chǎn)區(qū)：
吉林扶余產(chǎn)區(qū)花生交易相對清淡，基層陳米數(shù)量不多，拿貨商采購態(tài)度謹(jǐn)慎，整體行情清淡，成交價格稍有偏弱調(diào)整。當(dāng)前308花生統(tǒng)貨米成交價格4.40-4.60元/斤；外調(diào)內(nèi)蒙四粒紅統(tǒng)貨果價格在4.40-4.50元/斤。