2024年8月3日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫外蒜交易氛圍不快，早晨魚山市場貨源供應(yīng)量減少，市場有貨一百二十多車，商販賣貨堅持價格底線，而需求不熱，收購客商有六七家，參市的新面孔零星，封庫客商采購普遍出現(xiàn)緩購緩收情緒，拿貨對其質(zhì)量較為挑剔，早晨混級蒜成交頻率不高，進入冷庫的蒜車排隊情況明顯，局部有議價空間，行情微弱，一般混級價格在3.82-3.92元/斤，中混級的價格在3.93-4.00元/斤，大混級價格在4.00-4.28元/斤，白蒜價格在4.10-4.50元/斤。
杞縣晟大市場行情平穩(wěn)偏弱，早晨晟大市場貨流量較昨日同時間段減少，待售貨源以商販自存貨源占比較多，賣家賣貨普遍堅持底線，而市場需求氛圍不高，部分買家拿貨觀望，剛需客商采購多針對蒜米料、高標印尼等貨源進行，過磅點處排隊裝貨的蒜車較少，局部次貨議價，其主流價格有不明顯走低，目前，蒜米料價格在3.65元/斤左右，印尼貨價格在3.85元/斤左右，大混級價格在4.20-4.25元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情延續(xù)弱勢，東關(guān)大蒜市場供應(yīng)量偏多，截至十點半高峰期有貨三百多車，商販賣貨底氣略顯不足，而收購客商約有十家，買家拿貨普遍挑揀壓價，發(fā)往山東的半掛大車不多，庫外蒜交易量不大，價格有三五分不等的下調(diào)，目前，早熟蒜主流價格在3.70-3.82元/斤，一般混價格在3.88元/斤左右，蒜米料價格在3.60-3.75元/斤，大混級價格在4.15-4.25元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)，隨著庫外交易的收尾，中小型收購點歇業(yè)率提高，市場上貨量也在同步遞減。早市，賣蒜的老百姓不多，市場需求略顯平淡，在收的大型收購點拿貨挑揀壓價，部分問題貨源（如散瓣、開花、發(fā)霉）讓價成交，庫外蒜交易量整體不大，行情略顯弱勢，次貨價格偏弱走低，6.5cm凈蒜價格在6.60-7.10元/斤，每級價差五毛至一塊五不等，因貨源質(zhì)量不一，其差級不同。
蒼山產(chǎn)區(qū)，庫外蒜交易進入掃尾階段，前往市場賣蒜的老百姓不多，市場需求氛圍不高，剛需客商拿貨挑揀情緒增濃，偏差質(zhì)量貨源在市場成交不暢，好貨買賣氛圍也相對平淡，產(chǎn)地交易量不大，行情穩(wěn)中有弱，印尼貨價格在4.00-4.05元/斤，市場貨價格在4.60-4.70元/斤不等，因價格波動較快，具體成交以實際為準。
萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)偏弱，交易尾聲，庫外蒜供應(yīng)量不大，代收點賣貨增多，而詢價問貨的客商以剛需為主，買家采購量不大，部分包裝買家外調(diào)貨源也同步減少，庫外凈蒜發(fā)往聊城、德州、河北等周邊市場，其價格穩(wěn)中有弱，目前，5.0cm的價格在3.70元/斤左右，6.0cm的價格在4.30元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨150車左右，供應(yīng)較昨日持平，發(fā)市場客商拿貨積極性提高，需求略增，成交速度穩(wěn)中有快，主流價格和一般貨源價格稍硬，行情穩(wěn)中偏強，大車貨不多，走貨慢；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價6.70-6.80元/斤，主流洗姜價6.50-6.60元/斤。昌邑宏大市場上貨260車，上貨減少，走貨較快，大車貨走貨慢。
安丘黑埠子市場上貨40車左右，供應(yīng)較昨日減少,農(nóng)戶惜售，小販下鄉(xiāng)不好收貨，小販要價高且較為堅持，發(fā)市場客商高價拿貨的積極性不高，整體走貨速度不快，成交價格上漲1-2毛，行情延續(xù)漲勢；主流交易價在5.00-5.30元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在4.60-5.50元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨80車左右，上貨較昨日變化不大，發(fā)市場客商采購仍較為積極，交易比較活躍，走貨速度快，成交價格略有上撐，行情穩(wěn)中偏強；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.80元/斤左右。萊州金大宏大姜市場上貨40車左右，上貨持平，下貨正常，優(yōu)質(zhì)洗姜價格6.80元/斤左右；市場外泥姜價格在5.20-6.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨意愿增強，供應(yīng)增加，但優(yōu)質(zhì)貨源總量仍不多，發(fā)市場客商拿貨積極跟進，對好貨較為青睞，交易量增多，購銷加快，精品貨源價格上漲幅度較大，整體成交價格上漲3-5毛；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.50元/斤左右，一般洗姜參考價4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價格暫無調(diào)整，批發(fā)市場采購商和加工廠多按需采購，交易一般，下貨正常，行情平穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價4.50-4.60元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.70-5.90元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售情緒濃，賣姜的意愿依舊不強，多提高要價，發(fā)市場客商拿貨力度尚可，交易量增多，走貨加快，精品貨源價格上漲1毛左右，整體成交價格穩(wěn)中有漲，行情偏強運行；優(yōu)質(zhì)洗姜價5.60-5.70元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價在5.10-5.20元/斤。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜供應(yīng)正常，農(nóng)戶要價較為堅持，除急需發(fā)貨的客商拿貨較為積極，市場采購商和加工廠對高價采購的意向不強，大多減少拿貨，走貨量有限，整體走貨速度一般，價格和行情暫無較大變化；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.00-4.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜價格暫未調(diào)整，姜農(nóng)有序賣姜，客戶大多挑選低價貨源按需拿貨，整體交易較緩，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.10-4.20元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)冷庫三櫻椒交易平穩(wěn)不快，儲存商賣貨積極性提高，待售貨源充足，但采購商高價拿貨意愿較低，多是等待觀望，需求持續(xù)低迷，買賣處于僵持局面，價格暫無較大變動。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.50-9.60元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格9.30-9.50元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫椒行情較為疲軟，交易推進遲滯，目前詢價拿貨的買家不多，剛需謹慎挑揀拿貨，部分貨主出貨意愿較強，買賣有一定議價空間，成交價格穩(wěn)弱，交易低迷。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.20-9.30元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.70-8.80元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫椒貨源消化不暢，多數(shù)儲存商有意隨行賣貨，但采購商跟進意愿較低，采購力度十分有限，購銷萎靡，走貨未見明顯好轉(zhuǎn)，行情穩(wěn)中略弱。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.00-9.20元/斤，冷庫三櫻椒色選精品價格9.40-9.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒交易不旺，價格無明顯調(diào)整，儲存商正常供應(yīng)貨源，要價無意松動，采購商拿貨主發(fā)國內(nèi)批發(fā)市場，需求較為疲軟，走貨速度一般，行情平穩(wěn)不快。目前三櫻椒上通貨價格在7.80-8.50元/斤，花皮價格在3.00-3.20元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)今日受降雨天氣影響，辣椒交易、發(fā)貨受阻，交易暫未開展。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.10-5.20元/斤，速凍金塔價格2.00-2.15元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒走貨穩(wěn)中偏快，近日采購商有采購需求，拿貨意愿尚可，多隨行按需進行采購，貨主正常出貨，交易順暢，價格無明顯調(diào)整。目前冷庫紅龍23報價5.35-5.50元/斤。 河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)花生交易繼續(xù)掃尾，基層剩余貨源量零星，采購商拿貨積極性未見提高，庫存米零星交易，走貨不快，價格大體平穩(wěn)。當(dāng)前小日本統(tǒng)貨米價格在4.55元/斤左右。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)部分需求主體多在等待新米上市，零星有采購商按需補貨，交易量小，冷庫米出貨進度表現(xiàn)遲緩，成交以質(zhì)論價。當(dāng)前麥茬白沙花生統(tǒng)米價格在4.50元/斤左右，麥茬7個篩精選米價格在4.80元/斤左右。
河南正陽產(chǎn)區(qū)基層有零星貨源，以中間商清理庫存米為主，采購客商偏少，購銷延續(xù)清淡，成交多議價。當(dāng)前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價格多在4.20-4.40元/斤。
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)花生基層貨源見底，以冷庫米交易為主，部分采購客商按需補貨，走貨量不大，買賣議價成交，個別地區(qū)鮮果上市。當(dāng)前白沙統(tǒng)貨米價格在4.35元/斤左右。