2024年6月18日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū),上午行情延續(xù)偏弱走勢(shì)，南外環(huán)流動(dòng)車輛較昨同時(shí)段增多，蒜車約有六七十車，沿路客商收購(gòu)積極性不高，開(kāi)單買家不足四十家，客商采購(gòu)有觀望情緒存在，拿貨嚴(yán)價(jià)挑揀行為增多，市場(chǎng)交易并不活躍，買賣雙方多是商談議價(jià)，其中局部差貨議價(jià)空間較大，目前，一般混級(jí)價(jià)格在3.07-3.19元/斤，較好混級(jí)的價(jià)格在3.17-3.37元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.57-3.97元，曬蒜價(jià)格在2.67-3.02元/斤，蒜米料價(jià)格在2.57-2.77元/斤，白蒜價(jià)格在3.90-4.20元/斤。

杞縣市場(chǎng)，庫(kù)外蒜行情偏弱運(yùn)行，晟大市場(chǎng)上貨量偏大，蒜販從周邊拉貨量較大，本外地蒜車在市場(chǎng)較為擁堵，而開(kāi)單買家拿貨興致不高，拿貨挑揀壓價(jià)明顯，蒜市買賣氛圍沉悶，印尼貨、好混級(jí)等貨源落價(jià)幅度較大，其價(jià)格有五分左右下探，局部議價(jià)空間再次加大，脫水蒜價(jià)格在2.05元/斤左右，蒜米料價(jià)格在2.55-2.75元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.25-3.50元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜交易不快，東關(guān)市場(chǎng)早晨上貨量較大，十點(diǎn)左右市場(chǎng)貨量約有二百七八十車，較同時(shí)段增加明顯，而市場(chǎng)上開(kāi)單客商較少，收購(gòu)入庫(kù)的買家較少，多數(shù)客商購(gòu)貨集中在印尼交割貨源、蒜米料及少量早熟蒜，蒜市交易氛圍低迷，買賣交易約有五分左右議價(jià)空間，早熟干蒜主流價(jià)格在2.80-3.10元/斤，脫水蒜價(jià)格在2.00-2.10元/斤，蒜米料價(jià)格在2.65-2.75元/斤。

邳州黃灘橋市場(chǎng)原皮蒜上貨量增多，商販?zhǔn)圬浿鲃?dòng)，收家略有減少，采購(gòu)壓價(jià)拿貨，價(jià)格下滑，小混級(jí)價(jià)格在2.00-2.40元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.80-3.00元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.10-3.30元/斤。凈蒜上貨量不大，客商收購(gòu)積極，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛，走貨量增加，價(jià)格繼續(xù)上漲，6.5cm價(jià)格在5.40-5.50元/斤，每級(jí)價(jià)差在六到七毛。

萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜交易量不大，白皮蒜種交易進(jìn)入后期，價(jià)格以穩(wěn)為主，白皮蒜種5.0cm價(jià)格在4.50元/斤左右。四六瓣大蒜交易逐漸占據(jù)主流，因貨量較小，買賣交易并不熱絡(luò)，蒜市行情瘟弱不快，其主流價(jià)格變化暫不明顯，四六瓣價(jià)格在2.50元/斤左右，曬蒜價(jià)格在2.90元/斤左右，5.0cm的價(jià)格在3.00元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜交易相對(duì)活躍，市場(chǎng)上貨以射陽(yáng)蒜、紅皮川蒜為主，而印尼貨上市量較小，前來(lái)采購(gòu)的客商以做脫水蒜交易為主，脫水料成交量繼續(xù)放大，川蒜價(jià)格在2.50-2.80元/斤，射陽(yáng)蒜價(jià)格在2.20-2.50元/斤，四六瓣市場(chǎng)貨價(jià)格在3.00-3.20元/斤。

昌邑琨福市場(chǎng)上貨110車左右，受昨日落價(jià)影響，今日農(nóng)戶減少賣貨，供應(yīng)縮減，但發(fā)市場(chǎng)客商拿貨意愿并未增強(qiáng)，多數(shù)挑揀壓價(jià)拿貨，實(shí)際成交價(jià)格穩(wěn)弱，下貨不快，行情較為疲軟；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.50-5.60元/斤，主流洗姜價(jià)5.30-5.40元/斤。宏大市場(chǎng)上貨200車左右，下貨穩(wěn)。

安丘黑埠子市場(chǎng)中午上貨25車左右，受近期落價(jià)影響，農(nóng)戶減少賣貨，小販下鄉(xiāng)不易組織貨源，要價(jià)較為堅(jiān)持，急需發(fā)市場(chǎng)的客商采購(gòu)，成交價(jià)格偏強(qiáng)5分至1毛，下貨較昨日好轉(zhuǎn)，主流交易價(jià)在3.70-4.00元/斤；黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在3.20-4.30元/斤。

萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨90車左右，供應(yīng)較昨日減少，需求尚可，采購(gòu)商按需拿貨，交易較昨日加快，成交價(jià)格偏強(qiáng)1毛左右，交易好轉(zhuǎn)，行情偏好運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.60-5.70元/斤。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨40車左右，供應(yīng)不多，行情偏硬運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格5.60元/斤左右；市場(chǎng)外泥姜價(jià)格在4.00-4.80元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷較為清淡，待售貨源不多，需求也有限，實(shí)際多議價(jià)成交，有一定議價(jià)空間，購(gòu)銷不快，行情穩(wěn)弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.00元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.40-4.60元/斤。

平度產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷不快，成交量一般，農(nóng)戶賣貨雖不積極，但供應(yīng)寬松，買家剛需采購(gòu)，交易慢，成交價(jià)格有偏弱表現(xiàn)，行情萎靡；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.20-4.30元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.00-5.10元/斤。

青州產(chǎn)區(qū)大姜交易不快，農(nóng)戶出貨不積極，供應(yīng)壓力不大，但買家拿貨較為謹(jǐn)慎，壓價(jià)力度較大，實(shí)際成交價(jià)格有活動(dòng)空間，行情暫穩(wěn)，走貨不快；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.60-4.70元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在4.00元/斤左右。

沂水產(chǎn)區(qū)生姜行情顯疲，農(nóng)戶賣貨不積極，買家拿貨也少，交易不快，多以質(zhì)論價(jià)，走貨不快；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.80-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.00-4.20元/斤。

莒縣產(chǎn)區(qū)生姜交易萎靡，買家以壓價(jià)挑揀拿貨為主，成交量一般，成交價(jià)格偏弱，走貨不快；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.80-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.10-4.20元/斤。

貴州鎮(zhèn)寧產(chǎn)區(qū)二黃姜價(jià)格走低2毛左右，受云南低價(jià)姜沖擊，本地姜交易受阻，部分貨主讓價(jià)賣貨，導(dǎo)致交易價(jià)格混亂，行情出現(xiàn)下滑，走貨量較上周小幅增多；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)新窖姜交易參考價(jià)3.70-4.00元/斤。

湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜購(gòu)銷正常，農(nóng)戶不著急賣貨，無(wú)供應(yīng)壓力，終端市場(chǎng)客商挑揀合適貨源采購(gòu)，交易隨行，價(jià)格和行情無(wú)明顯變化；目前當(dāng)?shù)刂髁餍陆灰變r(jià)格在3.00-4.00元/斤。

安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶隨行出售，四川和湖南批發(fā)商采購(gòu)，供需平衡，交易量一般，行情無(wú)變化；大姜價(jià)格走低1-2毛不等，買家拿貨少，挑揀壓價(jià)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，部分需要變現(xiàn)的貨主讓價(jià)出貨，成交量不多，行情偏弱震蕩；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小姜泥姜價(jià)在3.10-3.30元/斤，主流大姜泥姜價(jià)在3.00-3.30元/斤。

國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)三櫻椒行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，儲(chǔ)存商賣貨意愿強(qiáng)烈，貨源供應(yīng)量寬松，采購(gòu)商需求仍顯低迷，跟進(jìn)力度不足，部分賣家出貨有小幅讓步，成交價(jià)格穩(wěn)弱，下貨較為緩慢。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格8.60-8.70元/斤，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格8.40-8.50元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒走貨依舊不快，意向賣貨的貨主較多，等待出售的貨源充足，目前主要是國(guó)內(nèi)批發(fā)商在采購(gòu)貨源，辣椒加工廠拿貨情況較少，整體需求無(wú)明顯增加，交易不旺，行情弱勢(shì)不改。目前冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格8.50-8.70元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格8.00-8.20元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒交易不熱絡(luò)，目前仍是賣貨的多，買貨的少，供應(yīng)有一定壓力，部分儲(chǔ)存商有讓步表現(xiàn)，成交價(jià)格穩(wěn)中顯弱，交易量無(wú)明顯增多，行情延續(xù)低迷狀態(tài)。目前冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格8.30元/斤左右，冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格8.50-8.60元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)辣椒消化速度不快，冷庫(kù)椒可供挑選性較多，貨主賣貨積極，采購(gòu)商拿貨多挑揀，采購(gòu)力度也較一般，交易量不大，行情不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。目前冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格7.50-7.90元/斤，冷庫(kù)紅太陽(yáng)上通貨價(jià)格8.50-8.80元/斤。

國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)北京紅行情偏弱，采購(gòu)商拿貨積極性較低，少量多次進(jìn)行采購(gòu)，需求力度不大，儲(chǔ)存商正常賣貨，供多需少的格局延續(xù)，交易有小幅議價(jià)空間，成交價(jià)格穩(wěn)中偏弱；速凍鮮椒交易也不快，近日出口訂單不多，交易量不大。目前冷庫(kù)北京紅好上通貨價(jià)格5.20-5.30元/斤，速凍金塔價(jià)格2.15元/斤左右。

新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒走貨困難，可供交易的貨源寬裕，采購(gòu)商多在消化自己的貨源，詢價(jià)拿貨的買家依舊偏少，買賣交易不旺，成交量一般。目前冷庫(kù)紅龍23報(bào)價(jià)5.00-5.65元/斤。

南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：

貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國(guó)辣椒城今日是交易集市，辣椒交易暫無(wú)好轉(zhuǎn)，本地貨和外調(diào)貨源都有供應(yīng)，雖然本地椒較受歡迎，但采購(gòu)商拿貨也多壓價(jià)，交易并不熱絡(luò)，多品種成交價(jià)格再次下滑，行情延續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行。目前滿天星烘干椒好貨價(jià)格在14.50元/斤左右；燈籠椒烘干椒好貨價(jià)格在11.50元/斤左右。

云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（6月18日）是集中交易日，市場(chǎng)僅有少量的艷紅供應(yīng)，因?yàn)楫a(chǎn)地進(jìn)入掃尾期，質(zhì)量也明顯下降，價(jià)格隨之下調(diào)，采購(gòu)商需求不旺，挑揀合適貨源采購(gòu)，成交以質(zhì)論價(jià)；冷庫(kù)椒小米椒交易也不熱絡(luò)，詢價(jià)拿貨的買家較少，剛需采購(gòu)為主，零星交易，價(jià)格暫穩(wěn)。目前小米椒去把烘干椒好貨價(jià)格13.80-14.20元/斤，艷紅去把烘干椒價(jià)格8.50-8.60元/斤。

河北產(chǎn)區(qū)：

河北灤縣產(chǎn)區(qū)花生基層貨量不多，下游拿貨積極性有限，主流行情維持穩(wěn)弱態(tài)勢(shì)。目前308統(tǒng)貨米價(jià)格在5.15-5.30元/斤，小日本統(tǒng)貨米價(jià)格在4.50元/斤左右。

河南產(chǎn)區(qū)：

河南南陽(yáng)產(chǎn)區(qū)花生交易整體略顯清淡，客商拿貨積極性不高，多謹(jǐn)慎補(bǔ)貨為主，整體行情呈現(xiàn)穩(wěn)弱趨勢(shì)。當(dāng)前麥茬白沙花生統(tǒng)米價(jià)格在4.40元/斤左右，麥茬7個(gè)篩精選米價(jià)格在4.70元/斤左右。

河南正陽(yáng)產(chǎn)區(qū)花生交易略顯疲軟，基層農(nóng)戶上貨不多，下游采購(gòu)商多謹(jǐn)慎隨行補(bǔ)貨，整體走貨速度不快，成交價(jià)格穩(wěn)弱維持。目前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價(jià)格多在4.10-4.20元/斤。

山東產(chǎn)區(qū)：

山東莒南產(chǎn)區(qū)花生基層上貨量不多，走貨以老客戶隨行補(bǔ)貨為主，整體行情稍顯清淡，價(jià)格穩(wěn)弱。目前白沙統(tǒng)貨米價(jià)格在4.40元/斤左右。

遼寧產(chǎn)區(qū)：

遼寧錦州產(chǎn)區(qū)基層花生上貨量不大，貿(mào)易商拿貨積極性有限，整體行情稍顯清淡，價(jià)格穩(wěn)弱調(diào)整。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價(jià)格在4.40-4.50元/斤。

吉林產(chǎn)區(qū)：

吉林扶余產(chǎn)區(qū)花生整體走貨速度不快，基層上貨量維持低位，主流行情稍顯疲軟，成交價(jià)格穩(wěn)弱維持。目前308花生統(tǒng)貨米成交價(jià)格4.40-4.50元/斤。當(dāng)前外調(diào)內(nèi)蒙四粒紅統(tǒng)貨果價(jià)格在4.40-4.50元/斤。