2024年5月11日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

上午金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情持穩(wěn)運行，貨源供應(yīng)量交昨日略有增加，賣家多堅持要價，買家拿貨積極性一般，以剛需客商挑揀低價位貨源交易為主，市場下貨速度一般，價格暫時無明顯變化。蒜米料價格在3.10-3.30元/斤，一般混級價格在3.50-3.60元/斤，大混級價格在3.90-4.20元/斤。蒜米料價格在3.10-3.30元/斤，山祿市場上貨多時增至三十多車，采購商按需隨行拿貨，根據(jù)貨源個頭和干度，議價在2.60-3.20元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜走貨一般，市場代售貨源略顯偏多，賣家要價較昨日堅持，買家挑揀合適貨源跟進，整體購銷氛圍不快，主流價格穩(wěn)中略弱，蒜米料價格在3.20-3.30元/斤，一般混級價格在3.40-3.50元/斤，大混級價格在3.90-4.10元/斤。市場鮮蒜上貨量一般，商販隨行出貨，買家多采購成熟度好的貨源，鮮蒜價格在1.70-1.95元/斤，以干度質(zhì)量而定。

中牟產(chǎn)區(qū)走貨一般，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量保持充裕，賣家售貨積極主動，買家拿貨力度一般，剛需客商挑揀低價位貨源采購，交易依舊不快，蒜米料價格在3.10-3.30元/斤，一般混級價格在3.30-3.50元/斤，早熟蒜價格在3.40-3.60元/斤。市場鮮蒜上貨量加大，收購客商略有減少，商販要價隨行，價格下調(diào)三四分，主流價格在1.60-1.80元/斤，根據(jù)個頭和品質(zhì)定價。

邳州產(chǎn)區(qū)行情微弱不快，以原有貨源供應(yīng)為主，賣家要價略顯堅持，部分差貨和庫底貨出貨積極，買家挑揀合適貨源跟進，市場下貨速度不快，成交量一般。庫內(nèi)凈蒜6.5cm價格在5.80-6.30元/斤，每級價差二到四毛；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.50-5.70元/斤，6.5cm白蒜價格在8.20元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)不快，庫內(nèi)蒜供應(yīng)維持常態(tài)，賣家多是隨行出貨，采購商按需跟進，小批量成交為主，市場下貨量不大，成交價格稍顯偏弱。庫內(nèi)印尼貨價格在4.70-4.80元/斤，市場貨價格在5.60-5.70元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情微弱不快，庫內(nèi)蒜供應(yīng)維持常態(tài)，賣家堅持底價出貨，采購上小批量拿貨，加工廠外調(diào)蒜較前期減少，市場走貨遲緩。庫內(nèi)混級蒜價格在4.00-4.20元/斤，6.0cm級蒜價格在4.80-4.90元/斤左右，6.5cm級蒜價格在5.00-5.10元/斤。

昌邑琨福市場上貨170車左右，供應(yīng)量較昨日增多，但采購商需求還可以，挑揀壓價的現(xiàn)象不多，雖然交易穩(wěn)中有慢，價格和行情基本穩(wěn)定；大車貨供應(yīng)增加，質(zhì)量普遍不高，未能完全成交；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價5.90-6.00元/斤，主流洗姜價5.70-5.80元/斤。宏大市場上貨350車左右，大車貨慢。

安丘黑埠子市場下午上貨一般（40車左右），發(fā)市場客商多按需采購，交易先快后慢，后期行情顯疲，價格穩(wěn)定，整體下貨尚可，主流交易價在4.20-4.50元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在3.50-4.80元/斤。

萊州呂村大姜市場上貨110車左右，今日供應(yīng)較昨日持平，農(nóng)戶要價高，但采購商采購積極性降低，交易出現(xiàn)僵持，購銷變慢，成交價格穩(wěn)中偏弱，下貨不快；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.80-5.90元/斤。萊州金大宏大姜市場下貨快，價格無變化，優(yōu)質(zhì)洗姜價格5.80元/斤左右，市場外泥姜價格在4.50-5.00元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜行情變化不大，農(nóng)戶賣貨不多，采購商有序拿貨，供求基本平衡，交易價格穩(wěn)定，走貨一般；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.00元/斤左右，一般洗姜參考價4.50元/斤左右。

平度產(chǎn)區(qū)大姜價格穩(wěn)定，待售貨源不多，供應(yīng)壓力小，采購商多按需采購，交易隨行進行，走貨一般；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價4.60-4.70元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.30-5.50元/斤。

青州產(chǎn)區(qū)大姜價格穩(wěn)定，農(nóng)戶不著急出貨，待售貨源不多，發(fā)市場客商是采購主力，多按需拿貨，交易隨行進行，走貨正常；優(yōu)質(zhì)洗姜價4.80-4.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價在4.60元/斤左右。

沂水產(chǎn)區(qū)生姜價格穩(wěn)定，農(nóng)戶隨行出貨，供應(yīng)正常，采購商按需拿貨，交易價格變化不大，走貨一般；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價4.20-4.40元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.20-4.40元/斤。

莒縣產(chǎn)區(qū)生姜走貨量未見增多，農(nóng)戶多隨行賣貨，要價略顯堅持，買家隨行采購，交易穩(wěn)中顯慢，價格和行情暫穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價4.20-4.40元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.20-4.50元/斤。

國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)早上受降雨天氣影響，貨源供應(yīng)受限，庫外辣椒交易暫停；冷庫椒有零星交易維持，買賣人氣不高，價格無明顯起伏。目前庫外三櫻椒上通貨價格8.30-8.50元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格8.80元/斤左右。

臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情無較大起色，價格比較穩(wěn)定，目前儲存商賣貨積極性雖提高，但議價空間依舊有限，買家拿貨也是維持剛需，購銷不活躍，貨源消化速度顯緩。目前冷庫三櫻椒色選精品價格8.60-8.80元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.20-8.40元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒交易規(guī)模不大，冷庫待售貨源增加不多，目前多數(shù)貨主出貨不積極，要價態(tài)度強硬，采購商對高價貨源也不接受，拿貨多挑揀，購銷不暢，價格波動不顯。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格8.30-8.50元/斤，冷庫三櫻椒色選精品價格8.60-8.80元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)辣椒行情暫無水花，買賣心態(tài)均較穩(wěn)健，冷庫椒供應(yīng)少，買家需求更加低迷，采購量比較有限，購銷維持清淡局面，價格也以穩(wěn)為主。目前冷庫三櫻椒上通貨價格7.80-8.00元/斤，冷庫紅太陽上通貨價格8.50-8.80元/斤。

國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫干椒購銷較為一般，行情延續(xù)不溫不火狀態(tài)，采購商都是小批量拿貨，需求增加比較有限，儲存商正常有序賣貨，交易穩(wěn)中偏緩，價格暫無起伏；速凍鮮椒行情未見調(diào)整，出口商按訂單組織對口貨源，維持正常走貨。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.50元/斤左右，速凍金塔價格2.15元/斤左右?！靖嗬苯沸星閯討B(tài)，歡迎關(guān)注中椒網(wǎng)微信公眾號（lajiao52）】

新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒購銷熱度不高，行情略顯沉悶，采購商拿貨心態(tài)謹慎，干度好的貨源較受歡迎，但冷庫內(nèi)貨源干度整體無明顯提升，對口貨源不好挑選，交易進展仍顯不快，成交量不大。目前冷庫紅龍23報價5.25-5.90元/斤。

河北產(chǎn)區(qū)：

河北灤縣產(chǎn)區(qū)花生交易進入后期，采購商拿貨積極性不高，零星成交以質(zhì)論價。目前308統(tǒng)貨米價格在5.15-5.30元/斤，小日本統(tǒng)貨米價格在4.70元/斤左右。

河南產(chǎn)區(qū)：

河南南陽產(chǎn)區(qū)花生基層整體上貨量相對有限，下游貿(mào)易商隨行謹慎補貨，成交價格大體穩(wěn)定。當(dāng)前麥茬白沙花生統(tǒng)米價格在4.80-4.90元/斤，麥茬7個篩精選米價格在5.20-5.25元/斤。

河南正陽產(chǎn)區(qū)花生整體上貨量不大，采購商拿貨積極性不高，走貨速度不快，整體行情顯弱，價格稍有回落。目前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價格多在4.50元/斤左。

山東產(chǎn)區(qū)：

莒南產(chǎn)區(qū)花生整體上貨量一般，篩選廠拿貨謹慎，貿(mào)易商隨行補貨，價格大體穩(wěn)定。目前白沙統(tǒng)貨米價格在4.60-4.65元/斤。

遼寧產(chǎn)區(qū)：

遼寧錦州產(chǎn)區(qū)基層花生整體上貨量一般，部分持貨商少量出貨，采購商繼續(xù)觀望，行情維持穩(wěn)弱趨勢。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價格在4.80元/斤左右。

吉林產(chǎn)區(qū)：

吉林扶余產(chǎn)區(qū)吉林扶余產(chǎn)區(qū)基層花生上貨量不多，下游貿(mào)易商多觀望為主，成交價格維持穩(wěn)弱態(tài)勢。目前308花生統(tǒng)貨米成交價格4.70-4.80元/斤。當(dāng)前外調(diào)內(nèi)蒙四粒紅統(tǒng)貨果價格在4.40-4.50元/斤，以質(zhì)論價。