上午金鄉(xiāng)產區(qū)供給端有少量貨源新增，賣家仍以老蒜儲存商占比較多，部分新蒜賣家出貨積極性略有提高，但多數要價偏硬，產區(qū)采購主力以剛需為主，客商多有觀望緩購意向，拿貨多針對低要價貨源，早晨市場購銷頻率不高，行情平穩(wěn)微硬，價格暫時浮動不顯，冷庫一般混級價格在2.60-2.67元/斤，中混級價格在2.74-2.86元/斤，老蒜混級價格在2.15-2.35元/斤。
今日杞縣產區(qū)庫蒜行情顯硬，庫內供給端新增貨源減少，儲存商要價普遍上撐，發(fā)市場客商采購積極性也略有上提，蒜米料、印尼貨等貨源走貨量微增，主流交易價格有兩分左右上探，庫內蒜米料價格在2.27-2.39元/斤，印尼貨價格在2.62元/斤左右，大混級價格在2.83-2.97元/斤。
今日中牟產區(qū)庫內蒜行情穩(wěn)中顯硬，庫內待售貨源以原有為主，儲存商要價多是堅持，部分熱需貨源要價稍顯偏硬，需求端采購量略有增加，產區(qū)蒜米料及好混級走貨穩(wěn)中顯快，部分熱需貨源成交價格在昨微硬一兩分的基礎上暫時變化不大，目前庫內蒜米料價格在2.30-2.40元/斤，大混級價格在2.70-2.80元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.70元/斤。
今日邳州產區(qū)庫蒜行情偏快運行，庫內供給端新增貨量不多，中小散戶賣貨堅持要價，轉向庫內采購好質級蒜的發(fā)市場客商增多，加工廠拿貨積極性也有相應提高，需求端稍有起色，產區(qū)對口凈蒜成交頻率提高，交易量增加，產區(qū)主流成交價格維持原狀，庫內6.5cm的級蒜價格在4.40-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00-5.10元/斤。
蒼山產區(qū)庫內蒜購銷相對平穩(wěn)，庫內待售貨源新增不多，儲存商賣貨堅持底線，剛需客商拿貨力度一般，印尼貨走量多是小噸位進行，產區(qū)走貨量不大，價格基本穩(wěn)定，庫內印尼貨價格在3.20元/斤左右，市場蒜價格在3.40-3.50元/斤。
萊蕪產區(qū)庫內蒜行情基本平穩(wěn)，儲存商賣貨要價依舊堅持，需求端拿貨客商以發(fā)市場客商為主，買家采購積極性不高，新蒜走貨速度略微顯緩，主流交易價格基本穩(wěn)定，新蒜統(tǒng)貨價格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在3.40-3.50元/斤。
辣椒產區(qū)行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區(qū)行情：
柘城產區(qū)購銷氛圍不濃，市場新干椒上貨300噸左右，目前主要是發(fā)市場客商前去拿貨，對貨源干度及質量要求提高，壓價力度較大，同等質量貨源成交價格較前兩日回落明顯，購銷不旺，行情弱勢運行；目前三櫻椒新曬椒精品價格10.00-10.40元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.60-9.80元/斤。
臨潁產區(qū)購銷活躍度不高，市場新干椒上貨量增加有限，持貨商讓價意愿不強，采購商對價格多不認可，部分買家轉向采購低價印度S4，目前當地以剛需買家跟進拿貨為主，交易價格無明顯波動；目前三櫻椒曬椒好貨價格9.40-9.70元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.20-9.30元/斤。
金鄉(xiāng)產區(qū)整體購銷熱度較漲價時下降，目前農戶要價偏硬，小販利潤空間有限，下鄉(xiāng)組織貨源不太順暢，產區(qū)上貨量不多，目前采購商多青睞采購質量和干度高的貨源，并且壓價情況較多，實際交易多是議價，主流價格暫穩(wěn)；目前三櫻椒新曬椒好貨價格9.50-9.70元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.50元/斤。
武城產區(qū)小椒基本清售，僅有少量大椒維持交易，行情和價格以穩(wěn)為主；據了解，當地新椒預計11月中上旬上市；目前庫內三櫻椒上通貨價格8.50-9.00元/斤，庫內三櫻椒好貨價格9.20-9.30元/斤。
國內主要大椒產區(qū)行情：
內蒙開魯產區(qū)冷庫椒交易正常推進，采購商拿貨需求較穩(wěn)，按需采購合適貨源，冷庫貨主賣貨心態(tài)穩(wěn)健，交易隨行就市，行情維持穩(wěn)定；新干椒正陸續(xù)上貨中，目前待售貨源整體較少，貨源干度高低不等，整體偏差，干度高的貨源價格有所上調，買家多挑揀拿貨；目前北京紅新干椒好貨價格4.50-5.00元/斤，北京紅庫內上通貨價格4.90-5.10元/斤?！靖嗬苯沸星閯討B(tài)，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區(qū)價格暫無較大波動，目前貨源水分偏大，采購商拿貨略顯謹慎，多是挑揀干度相對高的貨源采購，購銷以質論價，走貨維持近日常態(tài)；目前紅龍23帶把新干椒價格4.60-5.50元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
11月3日印度椒價格穩(wěn)中有落，目前港口抵達的印度S17較多，貨源質量也高低不等，持貨商讓價幅度不一，價格普遍下調，成交略顯混亂，目前持觀望態(tài)度的買家居多，以剛需買家謹慎采購為主，走貨整體偏慢；印度S4到港量也不少，因國內小辣椒價格高，采購商對印度S4有一定的需求，支撐價格維穩(wěn)運行；目前港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.40元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨360車左右，黃姜上貨少，走貨快；昌邑琨福市場上貨280車左右，市場貨源供應增加，黃姜上貨量有限，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，下貨速度較快，價格上漲一至兩毛；新姜供應量稍顯充足，且優(yōu)質好貨不多，農戶賣貨積極性較高，價格弱勢下探。目前主流洗姜參考價格在1.70-2.00元/斤；一般青苗洗姜參考價格在0.70-1.10元/斤。
安丘黑埠子市場上午上貨7車左右，農戶多忙于田間搶收生姜，賣貨積極性不高，市場人氣聚集度尚可，下貨速度一般，價格上調五分至一毛，行情偏硬運行。市場內主流交易參考價格在1.00-1.20元/斤。
萊州大姜市場今日上貨100車左右，市場貨源供應量有限，發(fā)市場客商拿貨積極性較高，下貨速度加快，價格行情穩(wěn)硬；金大宏市場今日上貨60車左右，上貨少，下貨快，價格漲。目前萊州當地主流參考價格在1.50-1.60元/斤。
萊蕪產區(qū)行情平穩(wěn)運行，因出姜農忙，當地貨源供應量不大，貨源稍顯不好組織，整體成交量有限，價格暫時未見明顯變動。目前當地一般質量洗姜參考價格在1.30元/斤左右。平度產區(qū)市場交易活躍度較高，黃姜上貨量較為有限，周邊客商拿貨積極性提升，下貨速度顯快，價格提升一毛左右。目前當地優(yōu)質洗姜參考價價格在1.40-1.50元/斤，優(yōu)質泥姜參考價格在0.80-0.90元/斤。
青州產區(qū)行情運行基本平穩(wěn)，買賣交易隨行進行，庫姜貨源占據交易主流，客商按需采購，價格未見明顯波動，行情運行以穩(wěn)為主。目前當地優(yōu)質洗姜參考價格在1.40元/斤左右；優(yōu)質泥姜參考價格在0.80-0.90元/斤。
沂水產區(qū)交易基本穩(wěn)定，采購商拿貨積極性一般，剛需補貨為主，農戶賣貨隨行，整體成交量有限，價格行情暫穩(wěn)。目前當地優(yōu)質大姜參考價格在1.40元/斤左右，鮮姜主流交易價格在0.80-1.00元/斤。莒縣產區(qū)交易正常進行，采購商按需采購貨源，交易基本隨行進行，價格行情暫時穩(wěn)定。目前當地面姜主流交易價格多在0.90元/斤左右，鮮姜成交價格在0.80-1.00元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區(qū)：
河北灤縣市場整體交易變動不大，走貨速度一般，唐油價格略有1毛左右上浮，308以及小日本成交以質論價，行情平穩(wěn)。目前308品種通貨米價格在4.25元/斤左右，小日本通貨米在4.30元/斤左右。
河南產區(qū)：
河南南陽產區(qū)整體交易依舊不快，客商拿貨積極性一般，交易以質論價，行情沒有明顯變動。目前麥茬通貨米價格在4.40元/斤左右，7個篩上麥茬精選米4.70-4.75元/斤，8個篩上麥茬精選米4.80-4.85元/斤。
河南正陽產區(qū)整體交易略有起色，客商挑揀采購通米，成交以質論價，交易價格暫時沒有明顯變動。當前麥茬米統(tǒng)貨價格4.40元/斤左右，麥茬7個篩上精選米價格在4.70元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.80元/斤左右。
山東產區(qū)：
山東莒南產區(qū)農戶上貨積極性依舊不高，當地客商拿貨量不大，多轉向東北地區(qū)采購，主流交易價格穩(wěn)定，無明顯波動。目前新米白沙統(tǒng)貨價格在4.20-4.30元/斤。
遼寧產區(qū)：
遼寧錦州產區(qū)農戶上貨積極性不高，客戶繼續(xù)采購，交易量略有增加，受油廠報價提振影響，主流成交價格有所上漲。目前本地白沙通貨米價格在4.10-4.25元/斤，以質論價。7個篩上精米價格4.50元/斤左右，8個篩上精米價格4.60元/斤左右。
吉林產區(qū)：
吉林扶余產區(qū)整體交易尚可，外調內蒙四粒紅交易價格暫時穩(wěn)定，目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.50-3.60元/斤，通貨米價格在4.50-4.80元/斤。當地308成交多以質論價，好貨有高價，主流交易價格略有上浮。目前308通貨米價格4.10-4.30元/斤。
